DOSTAWA MIĘSA, WĘDLIN, DROBIU ORAZ KONSERW

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy mięsa, wędlin, drobiu oraz konserw do kuchni Zamawiającego, z podziałem na trzy części. Zadanie nr 1: Mięso i wędliny:1. KIEŁBASA PARÓWKOWA 1500 kg; 2. KIEŁBASA ZWYCZAJNA 1300 kg; 3. KIEŁBASA KANAPKOWA 1200 kg; 4. KIEŁBASA MIELONKA 1200 kg; 5. KIEŁBASA MORTADELA 800 kg; 6. KASZANKA 1000 kg; 7. PASZTETOWA 1000 kg; 8. SALCESON WŁOSKI 1000 kg; 9. SMALEC 1000 kg; 10. SCHAB Z KOŚCIĄ 800 kg; 11. KARKÓWKA Z KOŚCIĄ 200 kg; 12. ŁOPATKA Z KOŚCIĄ 1500 kg; 13. SŁONINA w płatach 450 kg; 14. FARSZ KLOPSOWY (MIĘSO MIELONE WOŁOWO WIEPRZOWE) 3000 kg; 15. WOŁOWINA Z KOŚCIA 1000 kg; 16. ANTRYKOT 300 kg; 17. KOŚCI 300 kg; 18. BOCZEK WĘDZONY 100 kg; 19. SZYNKA WĘDZONA 200 kg; 20. OGONÓWKA 800 kg; 21. KIEŁBASA BIAŁA 60 kg; 22. KIEŁBASA ŚLĄSKA 60 kg; 23. PARÓWKI ŚLĄSKIE 150 kg; 24. SMALEC DOMOWY ze skwarkami 400 kg. Zadanie nr 2: Drób: 1. KURCZAKI ŚWIEŻE 1500 kg; 2. WĄTRÓBKA DROBIOWA 300 kg. Zadanie nr 3: Konserwy różne: 1. PASZTET Z DROBIU 160g 1800 szt.; 2. KONSERWA MIĘSNA 110g 2000 szt.; 3. PAPRYKARZ RYBNY 300g 1000 szt.; 4. KONSERWA RYBNA 170g 1300 szt. Dostarczane artykuły spożywcze muszą spełniać stosowne wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu oraz posiadać ważne terminy przydatności do spożycia. W/w artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Dla zapewnienie bezpieczeństwa żywności i żywienia Wykonawca winien posiadać wdrożony system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli HACCAP