USŁUGA PRZYGOTOWYWANIA I DOSTARCZANIA POSIŁKÓW DLA SZPITALA W KNUROWIE SP. Z O.O

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania i dostarczania posiłków dla Szpitala w Knurowie Sp. z o.o. Wymagania stawiane Wykonawcy: 1. Sporządzanie diet i posiłków dla pacjentów z uwzględnieniem diet specjalnych na zlecenie Zamawiającego. 2. Opracowanie jadłospisu na okres 10 dni (trzy razy w miesiącu), który na pięć dni przed wprowadzeniem musi być zaakceptowany przez Zamawiającego. 3. Przekazanie przez Zamawiającego z komórek szpitala ilości diet na każdy dzień do godziny 11:00 dnia poprzedniego z zastrzeżeniem możliwości wprowadzenia korekt: - przy śniadaniu, obiedzie i kolacji do 1,5 godziny przed wydaniem posiłku. - przy indywidualnych dietach na zlecenie lekarza 1,5 godziny przed wydaniem posiłku. 4. Wykonawca winien, na żądanie Zamawiającego, udokumentować prawidłowe postępowanie w kwestii gospodarki pozostałościami po posiłkach. 5. Wykonawca zobowiązany jest do poddawania się kontroli przeprowadzonej u Zamawiającego. 6. Zachowanie i przestrzeganie reżimu sanitarno - higienicznego zgodnie z obowiązującymi przepisami. 7. Pracownicy Wykonawcy świadczący usługę na rzecz Zamawiającego winni posiadać aktualne książeczki zdrowia. 8. Posiłki winny być dostarczane przed godzinami serwowania posiłków. 9. Godziny dostarczania posiłków: - śniadanie - od 7:30 do 8:00 - obiad - od 12:00 do 13:00 - kolacja - od 17:00 do 18:00 10. Wykonawca będzie prowadził książkę, w której będą dokonywane wpisy przez upoważnionych pracowników Zamawiającego. Wpisy dotyczyć będą jakości wykonywanej usługi. Niniejsza książka winna mieć ponumerowane strony i posiadać widoczne ostemplowanie Wykonawcy i Zamawiającego. 11. Wykonawca będzie odpowiedzialny za przygotowanie posiłków i dostarczenie ich we wskazane przez Zamawiającego miejsca na terenie szpitala. 12. Wykonawca odpowiedzialny będzie za odbiór brudnych pojemników po wydanych posiłkach oraz pojemników na odpady pokonsumpcyjne z wyznaczonych przez Zamawiającego miejsc. 13. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli, przez wyznaczoną przez niego osobę, jakości, walorów smakowych oraz gramatury wydawanych posiłków zgodnie z jadłospisem. Ewentualne uwagi osoba kontrolująca wpisywać będzie do książki, o której mowa w pkt. 10. 14. Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego, Instytutu Żywienia i zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego. Kuchnia główna, w której będą przygotowywane posiłki musi posiadać stosowane zezwolenia na produkcję cateringową oraz pozwolenie na wywóz posiłków na zewnątrz wydaną przez właściwy terenowy organ inspekcji sanitarnej. Środki transportu, którymi będą transportowane posiłki muszą posiadać zezwolenie SANEPID-u do transportu żywności. Pojemniki transportowe muszą posiadać stosowne atesty oraz zapewniać utrzymanie właściwej temperatury w czasie transportu. 15. Orientacyjna ilość posiłków i dodatków. - śniadanie - 73 000szt. / rok, - obiad - 73 000szt. / rok, - kolacja - 73 000/ rok, - ew. posiłki profilaktyczne - 400szt. / rok, 16. Wykonawca w ramach umowy zobowiązuje się do zakupu i montażu zmywarek do naczyń oraz kuchenek mikrofalowych w każdej kuchence oddziałowej. Zamontowany w ramach umowy sprzęt przechodzi na własność Zamawiającego. 17. Faktura winna być przedkładana razem z załącznikiem wg załączonego wzoru. 18. Wykonawca przejmuje z dniem 1 lipca 2010r. pracowników zatrudnianych w Kuchni Szpitalnej na zasadach określonych w art. 23´ K.P. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych. Zamawiający nie przewiduje zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy Pzp. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych. Wymagany termin realizacji zamówienia wynosi 12 miesięcy licząc od dnia zawarcia umowy. Okres obowiązywania umowy nie wcześniej niż od 01.07.2010 r. Zamawiający nie przewiduje wyboru najkorzystniejszej oferty z zastosowaniem aukcji elektronicznej. Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej. Zamawiający nie przewiduje ustanowienia dynamicznego systemu zakupów. Zamówienie publiczne o wartości poniżej 193000 euro