na prowadzenie zajęć zawodowych w sporządzaniu potraw kuchni śródziemnomorskiej, parzeniu kawy, obsłudze pilarki i kasy fiskalnej oraz ze sztuki barmańskiej w ramach projektu Młodzi, zdolni zawodowcy

Opis przedmiotu przetargu: Opracowywanie narzędzi diagnostycznych do oceny postępów w nauce uczestników zajęć. Opracowanie szczegółowego programu nauczania dla każdej grupy zawodowej oraz poziomu uczestników zajęć. Realizacja zajęć zgodnie z opracowanym programem nauczania oraz harmonogramem. Opracowanie materiałów dydaktycznych wykorzystywanych podczas zajęć (zgodnie ze wskazówkami Zamawiającego dotyczącymi grafiki i informacji o źródłach finansowania projektu oraz powielenie i dostarczenie ich każdemu uczestnikowi jak też Zamawiającemu). Przeprowadzenie w trakcie realizacji zajęć i na ich zakończenie badań ewaluacyjnych zleconych przez Zamawiającego. Prowadzenie dokumentacji zajęć, w szczególności: dzienników zajęć, ewidencji obecności uczestników oraz list potwierdzających otrzymane materiały dydaktyczne. Zachowanie należytej staranności i rzetelności w prowadzeniu zajęć. Przestrzeganie zasad BHP i ppoż. podczas prowadzonych zajęć. Część I - zajęcia zawodowe z zakresu profesjonalnego parzenia i zdobienia kawy dla uczniów technikum organizacji usług gastronomicznych 4 grupy x 20 godz. = 80 godz. realizowanych wg harmonogramu w formie kilkugodzinnych spotkań w okresie od 01.02.2013 do 31.12.2013 r. Zajęcia odbywać się będą w grupach 10 osobowych. Część II - zajęcia zawodowe w sporządzaniu potraw w kuchni śródziemnomorskiej dla uczniów technikum organizacji usług gastronomicznych 2 grupy x 20 godz. = 40 godz. realizowanych wg harmonogramu w formie kilkugodzinnych spotkań w okresie od 01.02.2013 do 31.12.2013 r. Zajęcia odbywać się będą w grupach 10 osobowych. Część III - zajęcia zawodowe ze sztuki barmańskiej dla uczniów technikum organizacji usług gastronomicznych 4 x 40 godz. = 160 godz. realizowanych wg harmonogramu w formie kilkugodzinnych spotkań w okresie od 01.02.2013 do 31.12.2013 r. Zajęcia odbywać się będą w grupach 10 osobowych. Część IV - zajęcia zawodowe w obsłudze pilarki dla uczniów technikum leśnego 1grupa x 140 godz. = 140 godz. w tym 70 godz. zajęć praktycznych w terenie realizowanych wg harmonogramu w formie kilkugodzinnych spotkań w okresie od 01.02.2013 do 31.12.2013 r. Zajęcia odbywać się będą w grupie 10 osobowej. Część V - zajęcia zawodowe w obsłudze kasy fiskalnej 4 grupy x 30 godz. = 120 godz. realizowanych wg harmonogramu w formie kilkugodzinnych spotkań w okresie od 01.02.2013 do 31.12.2013 r. Zajęcia odbywać się będą w grupach 10 osobowych.