DOSTAWA MIĘSA DLA DOMU POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE I PODLEGŁYCH ZAKŁADÓW /RADYNIA I BOBOLUSZKI/W 2010 r.

Opis przedmiotu przetargu: DOSTAWA MIĘSA DLA DOMU POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE I PODLEGŁYCH ZAKŁADÓW /RADYNIA I BOBOLUSZKI/W 2010 r. ORIENTACYJNE ZAPOTRZEBOWANIE NA 2010 ROK Mięso - nogi kg 98 Mięso - golonka - przód kg 162 Mięso - karczek b/k kg 970 Mięso - schab z/k kg 463 Mięso - łopatka b/k kg 1577 Mięso - szynka b/k kg 720 Mięso - boczek surowy ze skórą kg 196 Mięso - żeberka wieprzowe pasy kg 211 Mięso - wątroba wieprzowa kg 285 Mięso - wołowe rostbef kg 234 Mięso - wołowe udziec kg 234 Flaki wołowe blanszowane kg 54 W skład Domu Pomocy Społecznej w Klisinie wchodzą trzy filie: - DPS Branice (83 mieszkańców), - DPS Boboluszki (76), - DPS Radynia (72). W Klisinie zamieszkuje 126 mieszkańców. Wszystkie znajdują się na terenie powiatu głubczyckiego. Kuchnie i całe zaplecza magazynowe znajdują się w Klisinie, Radyni i Boboluszkach. Kuchnia w Boboluszkach przygotowuje również posiłki dla DPS Branice. Do tych miejsc należy dostarczać zamawiane towary własnym transportem. Zamawianie towaru i dowóz towaru odbywa się raz w tygodniu. Odległości od miejscowości Głubczyce: Głubczyce - Klisino 15 km Głubczyce - Radynia 15 km Głubczyce - Boboluszki 25 km Osoby które będą wykonywać zamówienie lub będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają aktualne zaświadczenie z zakresu przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji żywności i w obrocie żywnością wydane na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 18 grudnia 2002 roku w sprawie kwalifikacji w zakresie przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji lub obrocie żywności (D.U z 2003 roku Nr 27, poz. 233). Wykonawca zamówienia posiada przynajmniej jeden pojazd spełniający wymagania określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 19.12.2002 r. ( Dz. U. z 2003 r. Nr 21 poz. 179 ) w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności