dostawa mięsa wieprzowego i wołowego - nr sprawy 3/ż/15

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa wieprzowego i wołowego. Wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane muszą być w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktów z żywnością), zamkniętych pokrywą. Do każdego pojemnika musi być dołączona etykieta z danymi. Każdy asortyment produktów musi być dostarczony w oddzielnym pojemniku. Wykonawca dostarczy produkt wytworzony zgodnie z: 1) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. nr 136 poz. 914 z późn. zm.) oraz rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy; 2) ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2014 r. poz. 669 z pózn. zm.) oraz rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy. Dostawy będą realizowane w dni robocze, w ilości i terminach określonych przez zamawiającego, jednak nie rzadziej niż trzy razy w tygodniu, po uprzednim telefonicznym zgłoszeniu. Dostawy będą realizowane wg wskazań zamawiającego w godzinach 700 ÷ 900. Wykonawca zrealizuje dostawy przedmiotu zamówienia do siedziby zamawiającego własnym transportem, na własny koszt. Środek transportu musi spełniać obowiązujące wymogi sanitarne dla przewozu artykułów żywnościowych. Koszty rozładunku przedmiotu zamówienia w całym okresie obowiązywania umowy ponosi wykonawca. Zobowiązuje się wykonawcę do tego, aby jakość dostarczanych artykułów spożywczych, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych - z zastrzeżeniem określonym w szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia oraz w stosowanych normach i powszechnie obowiązujących przepisach prawa - powodowały obniżenie ponoszonych przez zamawiającego kosztów przechowywania, przygotowania i dystrybucji dostarczanych artykułów i wytwarzanych z nich potraw oraz kosztów wywozu i utylizacji powstałych odpadów. 1. Udziec b/k świeży, klasa I 600 kg 2. Szponder z/k wołowy świeży, klasa I 250 kg 3. Flaki wołowe klasa I 200 kg 4. Schab wieprzowy b/k świeży, klasa I 600 kg 5. Karkówka wieprzowa b/k świeża, klasa I 500 kg 6. Mięso wieprzowe drobne świeże, klasa I 400 kg 7. Szynka wieprzowa b/k świeża, klasa I 500 kg 8. Boczek surowy b/k świeży, klasa I 150 kg 9. Golonka wieprzowa z/k świeża, klasa I 200 kg 10. Golonka wieprzowa b/k świeża, klasa I 150 kg 11. Żeberka wieprzowe świeże, klasa I, paski 300 kg 12. Smalec 300 kg 13. Słonina 50 kg Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 1 do SIWZ.