Szkolenie - Profesjonalna organizacja imprez okolicznościowych z modułami cateringu i prowadzenia działalności gospodarczej.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia: Profesjonalna organizacja imprez okolicznościowych z modułami cateringu i prowadzenia działalności gospodarczej Ilość osób - 10 osób Wymagana ilość godzin przypadających na jednego uczestnika szkolenia: ogółem minimum 160 godz. lekcyjnych w części teoretycznej i praktycznej (zakładając że jedna godzina teoretyczna to 45 min., a jedna godzina praktyczna to 60 min.) w tym: - 100 godz. teorii - minimum 60 godz. praktyki Miejsce szkolenia - teren miasta Jarocina, lub poza terenem Jarocina wtedy Wykonawca zobowiązuje się dowozić i odwozić uczestników szkolenia własnym bądź wynajętym środkiem transportu. Szkolenie to ma przygotować słuchaczy do prowadzenia własnej działalności gospodarczej w zakresie organizacji imprez okolicznościowych. Zakres tematyczny szkolenia: organizacja imprez okolicznościowych, sporządzanie różnymi technikami i metodami podstawowego asortymentu potraw i napojów w malej gastronomii, menu różnych imprez okolicznościowych, dekoracja stołu, elementy obsługi klienta, zasady prowadzenia własnej działalności gospodarczej. Część teoretyczna i praktyczna szkolenia powinna być przeprowadzona zgodnie z wytycznymi i obowiązującymi przepisami. Zajęcia muszą odbywać się tylko w dni robocze od poniedziałku do piątku. Plan nauczania musi obejmować przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu. Dzienny czas trwania zajęć nie może być dłuższy niż 8 godzin zegarowych i zajęcia nie mogą się rozpoczynać wcześniej niż o godz. 9:00 i mogą trwać maksymalnie do godz. 17:00. W trakcie trwania zajęć teoretycznych po każdych 2 godzinach zajęć musi nastąpić 10 minutowa przerwa (przerwy należy uwzględnić i wykazać w harmonogramie szkolenia). W trakcie zajęć praktycznych muszą nastąpić dwie 15 minutowe przerwy (przerwę należy uwzględnić i wykazać w harmonogramie szkolenia). Wykonawca musi zapewnić wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe, które muszą być oznakowane logo EFS i Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz muszą zawierać informację o współfinansowaniu szkolenia ze środków EFS - Program Operacyjny Kapitał Ludzki. Wykonawca musi sprawować nadzór nad frekwencją uczestników szkolenia i prowadzić dziennik zajęć. Sposób prowadzenia zajęć musi uwzględniać zróżnicowany poziom uczestników szkolenia. Absolwent musi otrzymać zaświadczenie o ukończeniu szkolenia.