Świadczenie usługi cateringowej podczas warsztatów w ramach projektu pn. Kompleksowe wsparcie szkół - sukces edukacji część I

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej podczas warsztatów w ramach projektu pn. Kompleksowe wsparcie szkół - sukces edukacji realizowanego w ramach Priorytetu III Wysoka jakość systemu oświaty Działanie 3.5. Kompleksowe wspomaganie rozwoju szkół, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, część I. 1 W ramach usługi cateringowej Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia w miejsce wskazane przez Zamawiającego poczęstunku dla uczestników 540 warsztatów, obejmującego każdorazowo podczas każdego warsztatu-spotkania: a kawę rozpuszczalną w ilości 100 g., b śmietankę 10 g w ilości 30 sztuk, c cukier w ilości 0,5 kg., d cytrynę w ilości 30 plastrów, e 2 rodzaje herbaty ekspresowej w ilości 2 x 25 sztuk, f wyroby cukiernicze - ciasteczka kruche w ilości łącznie 1,5 kg na spotkanie 3 rodzaje ciastek: typu delicje lub równoważne, pierniczki nadziewane w czekoladzie, maślane, po 1/2 kg. z każdego rodzaju, g kanapki dekoracyjne czteroskładnikowe co najmniej 80 g. na 1 szt. w ilości 58 sztuk na spotkanie. Skład kanapek: sałata zielona, wędlina, ser żółty, jajko, łosoś, pomidor, ogórek zielony, masło, pasty: tuńczykowa, serowa, jajeczna. Kanapki podane będą na pieczywie jasnym i ciemnym. Wykonawca dostarczy kanapki w dwóch lub trzech kompozycjach, na bazie składników wymienionych wyżej, w ilościach po jednej na dwie ogólnej ilości kanapek dla dwóch kompozycji lub po jednej na trzy ogólnej liczby kanapek dla trzech kompozycji. Kanapki przygotowane mają być wyłącznie ze świeżych produktów dostępnych na rynku: powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd. h sok owocowy - minimum 2 rodzaje soków w ilości łącznej 8 litrów łącznie na spotkanie sok min. 50%, i wodę mineralną butelkowana gazowana i niegazowana - opakowanie 0,5 l w ilości 28 szt. na spotkanie po 14 szt. wody gazowanej i niegazowanej. 2 Zamawiający zobowiązuje Wykonawcę do świadczenie usługi wyłącznie przy użyciu świeżych produktów potrzebnych do przygotowywania posiłków. 3 W ramach każdego warsztatu/spotkania Wykonawca zobowiązany będzie dostarczyć: a naczynia jednorazowe talerze deserowe styropianowe do konsumpcji ciastek i kanapek w ilości: 30 szt. b kubki styropianowe w ilości 50 sztuk, c łyżeczki jednorazowe w ilości 50 sztuk, d kubki do zimnych napojów w ilości 50 sztuk, e worek na zużyte naczynia o pojemności 60 litrów. 4 Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych m.in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia tj. z 2010 roku Dz. U. nr 136 poz. 914 ze zm., 5 Ilość zamawianych usług tj. catering na 540 spotkań, wskazana w SIWZ stanowi maksymalny ich zakres i wielkość zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zorganizowania mniejszej ilości warsztatów-spotkań, a tym samym zamówienia mniejszej ilości usług, niż maksymalna wskazana w SIWZ, a w takiej sytuacji Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu, w szczególności o zapłatę stanowiącą różnicę między maksymalną ilością usług wskazanych w SIWZ, a ilością rzeczywiście zrealizowaną na podstawie poszczególnego zlecenia Zamawiającego po dokonaniu odbioru przedmiotu umowy. Ceny zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy. Ostateczna wysokość wynagrodzenia zostanie określona na podstawie liczby spotkań oraz ceny jednostkowej za spotkanie wskazanej w umowie. 6 Zamawiający określi każdorazowo miejsce dostawy posiłków oraz dokładną datę dostawy posiłków. Usług świadczona będzie jedynie na terenie Miasta Łodzi. 7 Szczegółowy harmonogram szkoleń wraz z adresami dowozu cateringu będzie podany Wykonawcy 3 dni przed rozpoczęciem każdego szkolenia. 8 Zamawiający zastrzega sobie prawo do zorganizowania w jednym czasie max 12 szkoleń-wyznaczenia 12 miejsc dostawy posiłku.