Usługi cateringowe w czasie szkolenia dla nauczycieli przygotowujących do pracy z uczniem zdolnym w szkole dla projektu DiAMEnT

Opis przedmiotu przetargu: 3.1.Przedmiotem zamówienia są usługi cateringowe w czasie szkolenia dla nauczycieli przygotowujących do pracy z uczniem zdolnym w szkole dla projektu DiAMEnT. Przez usługę cateringową należy rozumieć przygotowanie i dostarczenie poczęstunku podczas przerw kawowych dla uczestników szkoleń, usunięcie pozostałych resztek posiłków oraz pozostałych naczyń z sali szkoleniowej. Ilość osób korzystających z usług cateringowych w okresie realizacji przedmiotu zamówienia wyniesie maksymalnie 27 osób x 2 dni szkoleniowe co daje 54 posiłki. 3.2.Miejsca świadczenia usług cateringowych oraz ich szczegółowy terminarz świadczeń określa załącznik nr 1 do wzoru umowy. 3.3.Zaopatrzenie przerw kawowych w każdym dniu szkolenia należy zapewnić najpóźniej 15 minut przed rozpoczęciem przerwy kawowej (przerwa kawowa godzina 12.10). Przerwa kawowa trwa ok. 30 minut. 3.4.Określenie ilości i gramatury posiłków: a)saszetka herbaty czarnej po 2 gramy x1x liczba osób na szkoleniu, b)cukier 25 gramów x liczba osób na szkoleniu, c)śmietanka do kawy w jednorazowych porcjach 10 gram x 2 x liczba osób na szkoleniu, lub śmietanka w pojemniczku - kartonie zbiorczym w odpowiadającej ilości, d)1 cytryna w plasterkach na każdą czwórkę uczestników szkolenia, e)kanapki dekoracyjne na jedną osobę, z: salami, serem camembert, łososiem lub pastą serowo- jajeczną, z tuńczykiem. Wszystkie kanapki z niezbędnymi dodatkami - waga min 100 g/sztuka - 4 sztuki na uczestnika szkolenia, f)woda mineralna niegazowana - 0,5 litra na uczestnika szkolenia, g)sok w kartonie (100%), z: czarnej porzeczki, pomarańczy, jabłka - 1 litr na pięciu uczestników szkolenia, h)ciastka kruche cukiernicze - min. 150 gram na uczestnika szkolenia, i)owoce: banany, winogrona, mandarynki - min. 300 gram na uczestnika szkolenia. 3.5.Poza asortymentem ww. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć: termos z gorąca kawą 200 ml. kawy na uczestnika szkolenia, termos lub warnik z gorącą wodą min. 200 ml. na uczestnika szkolenia, zastawa stołowa stosownie do ilości uczestników szkolenia Zamawiający nie dopuszcza się użycia naczyń plastikowych, obrusy na nakrycie stołów, serwetki jednorazowe w serwetnikach. 3.6.Zamawiający zapewni Wykonawcy dostęp do: sali, w której będą świadczone usługi, stoły na których Wykonawca rozłoży zaopatrzenie przerw kawowych. 3.7.Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia, w szczególności zobowiązany jest do przestrzegania wymagań określonych w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r. (Dz. U. z 2006r. Nr 171 poz. 1225 z późniejszymi zmianami).