USŁUGA DOŻYWIANIA DZIECI W SZKOŁACH NA TERENIE GMINY DŁUGOŁĘKA

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa dożywiania dzieci w szkołach na terenie Gminy Długołęka, polegająca na przygotowywaniu i dostarczeniu jednego dziennie gorącego dwudaniowego posiłku (w dniach pobierania nauki w szkole). 1) Ustala się obowiązującą gramaturę posiłków na nie mniej niż: a) mięso lub ryba - 80g, b) ziemniaki lub zamiennik (makaron, ryż, kasza lub inne) - 200g i surówka - 60g, c) zupa - 300g 2. Zakres przedmiotu zamówienia podzielono na 2 zadania w zakresie przygotowywania i dostarczania posiłków do następujących obiektów szkolnych: 1) ZADANIE NR 1- przygotowanie i dostarczenie posiłków w naczyniach jednorazowych do następujących obiektów szkolnych: a) Gimnazja: a1) Borowa a2) Wilczyce b) Zespoły Szkół (Gimnazjum, Szkoła Podstawowa): b1) Brzezia Łąka, b2) Siedlec Trzebnicki, b3) Łozina c) Szkoły Podstawowe: c1) Dobroszów, c2) Borowa, c3) Szczodre Przedmiotem zamówienia dla zadania nr 1 - jest usługa dożywiania, około 62 dzieci uczęszczających do szkół podstawowych i gimnazjum w gminie Długołęka polegająca na przygotowywaniu i dostarczeniu do szkół jednego dziennie gorącego dwudaniowego posiłku (w dniach pobierania nauki w szkole). 2) ZADANIE NR 2 - przygotowanie i dostarczenie posiłków do Szkoły Podstawowej w Kiełczowie, gmina Długołęka. Przedmiotem zamówienia dla zadania nr 2 - jest usługa dożywiania, około 8 dzieci uczęszczających do Szkoły Podstawowej w Kiełczowie, polegająca na przygotowywaniu i dostarczeniu do szkoły jednego gorącego dwudaniowego posiłku dziennie (w dniach pobierania nauki w szkole). 3. Wykonawca MOŻE przedstawić ofertę obejmującą - oba zadania lub tylko jedno, wybrane zadanie - z zakresu przedmiotu zamówienia. Zapisy dotyczące każdego z zadań: 4. Zamawiający informuje, iż szacunkowa liczba dzieci objętych dożywianiem to dla zadania nr 1 - 62 uczniów oraz dla zadania nr 2 - 8 uczniów. Liczba ta w trakcie okresu dożywiania może uleć zmianie. W przypadku zmiany liczby posiłków, usługodawca będzie obowiązany do uwzględnienia w tym zakresie zgłaszanych na bieżąco potrzeb zarówno mających wpływ na zwiększenie jak i na zmniejszenie liczby posiłków. Przewidywana ilość posiłków w okresie obowiązywania umowy wynosi dla zadnia nr 1 - 11 656 szt. oraz dla zadania nr 2 - 1 504 szt. 5. Realizacja powyższego zadania polegała będzie na przygotowaniu i dostarczaniu dwudaniowych, gorących posiłków dzieciom w szkołach. Posiłki będą serwowane w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowymi lub w innych tożsamych naczyniach zgodnych z normami. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia naczyń i sztućców jednorazowych lub innych tożsamych naczyń zgodnych z normami do serwowania posiłków na swój koszt. 6. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu tygodnia (5 dni). 7. Gorący posiłek musi odpowiadać normom odżywczym obowiązującym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, wg wymogów sztuki kulinarnej i sanitarnej (zgodnie z Ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r. tj. Dz. U. z 2006r., nr 171, poz. 1225 z póź. zm.). 8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu. Zamawiający kosztami badania obciąży Wykonawcę. 9. Posiłki powinny być dostarczane do szkół w dni nauki szkolnej w godzinach ustalonych z Dyrektorami poszczególnych szkół przez dostarczającego posiłki. 10. Posiłki oferent dostarczać będzie własnym transportem, na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. 11. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłku. 12. O czystość termosów zadba Wykonawca. 13. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia posiłków do szkół i przekazania ich osobie upoważnionej przez dyrektora szkoły do wydawania posiłków. 14. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do współpracy z Dyrektorami szkół i Kierownikiem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Długołęce. 15. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca ustali z dyrektorami szkół. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.