Przygotowanie, wydawanie i dowóz posiłków do szkół na terenie gminy Świętajno w roku szkolnym 2011/2012

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiot zamówienia obejmuje dożywianie dzieci w dni objęte nauką szkolną w czasie trwania roku szkolnego, od dnia 20.01.2012 roku do 22.06.2012r, w placówkach oświatowych na terenie Gminy Świętajno oraz dożywianie osób w stołówce w Świętajnie przy ul. Mickiewicza 13 (osoby otrzymujące pomoc na podstawie art. 7 ustawy o pomocy społecznej) Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym transportem w pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą też być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualny termin ważności. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 17, poz. 1225) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnych żywności. Ponadto w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniając ich różnorodność) Wykonawca jest zobowiązany przestrzegać zasad sanitarno-higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków oraz ich przewozu. Szczegółowy opis zamówienia: Przygotowanie, dowóz i wydawanie posiłków (tj. 5 x kanapka, 1 x drugie danie) dla uczniów poszczególnych szkół: - SP w Świętajnie (około 60 uczniów) - drugie danie o godz. 11.30, kanapka o godz.8.00 - SP w Jerutach (ok. 30 uczniów) - drugie danie o godz. 10.50, kanapka o godz.8.00 - SP w Kolonii (około 60 uczniów) - drugie danie o godz. 10.30, kanapka o godz. 7.40 - Gimnazjum w Świętajnie (około 50 uczniów) - drugie danie o godz. 10.30, kanapka o godz. 7.50 - Szkoła Podstawowa i Gimnazjum w Spychowie (około 60 uczniów)- drugie danie o godz. 12.00, kanapka o godz.9.00 UWAGA: Ilość dożywianych osób w roku szkolnym 2011/2012 może ulec zmianie, za co zleceniodawca nie ponosi odpowiedzialności.