Dostawy sukcesywne drobiu wraz z usługą transportu do Ośrodka Przygotowań Olimpijskich we Władysławowie

Opis przedmiotu przetargu: 15112000-6 Drób; 15112110-0 Gęsi; 15112120-3 Indyki 15112130-6 Kurczęta; 15112140-9 Kaczki; 15112300-9 Wątróbki drobiowe, 6010000-9 Usługi transportu lądowego Dostarczane produkty muszą być wysokiej jakości, muszą spełniać wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach oraz posiadać ważne terminy przydatności do spożycia, a Wykonawca powinien posiadać atesty i/lub pozwolenia potwierdzające, że poprzez odpowiednie odniesienie dokładnie oznaczone produkty będące przedmiotem dostawy odpowiadają określonym normom. Wymagane jest złożenie odpowiedniego oświadczenia o którym mowa w pkt. 8.4. SIWZ, a Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania przedstawienia odpowiednich dokumentów potwierdzających jakość produktów przy danej dostawie. Wymagania organoleptyczne 1. Powierzchnia - gładka, nie zakrwawiona, nie postrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni 2. Czystość - mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń 3. Barwa mięsa jasnoróżowa do czerwonej, charakterystyczna dla danego rodzaju mięsa, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy 4. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym 5. Konsystencja jędrna i elastyczna 6. Zapach - swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy Wartość szacunkowa zamówienia nie przekracza kwoty określonej w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. Prawo zamówień publicznych (tekst jednolity- Dz. U. z 2013 r. poz. 907.