Dostawa pieczywa i wyrobów cukierniczych

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa pieczywa i wyrobów cukierniczych dla 34 Wojskowego Oddziału Gospodarczego w Rzeszowie. 2. Przedmiot zamówienia obejmuje zamówienie podstawowe i opcjonalne wg następującej specyfikacji: 1. Bułka pszenna zwykła - zamówienie podstawowe: 8880 kg, opcja: 3120 kg, RAZEM: 12000 kg, 2. Bułka graham - zamówienie podstawowe: 2960 kg, opcja: 1040 kg, RAZEM: 4000 3. Chałka - zamówienie podstawowe: 370 kg, opcja: 130 kg, RAZEM: 500 kg 4. Rogal pszenny - zamówienie podstawowe: 1480 kg, opcja: 520 kg, RAZEM: 2000 kg, 5. Bułka tarta - zamówienie podstawowe: 962 kg, opcja: 338 kg, RAZEM: 1300 kg 6. Chleb żytni razowy - zamówienie podstawowe: 1480 kg, opcja: 520 kg, RAZEM: 2000 kg, 7. Chleb Baltonowski - zamówienie podstawowe: 2590 kg, opcja: 910 kg, RAZEM: 3500 kg 8. Chleb pszenny krojony w foli - zamówienie podstawowe: 4440 kg, opcja: 1560 kg, RAZEM: 6000 kg 9. Chleb zwykły krojony w foli - zamówienie podstawowe: 9990 kg, opcja: 3510 kg, RAZEM: 13500 kg 10. Chleb mieszany słonecznikowy - zamówienie podstawowe: 2220 kg, opcja: 780 kg, RAZEM: 3000 kg 11. Chleb mieszany z soją - zamówienie podstawowe: 1110 kg, opcja: 390 kg, RAZEM: 1500 kg 12. Chleb zwykły - zamówienie podstawowe:740 kg, opcja: 260 kg, RAZEM: 1000 kg 13. Drożdżówka z nadzieniem - zamówienie podstawowe: 740 kg, opcja: 260 kg, RAZEM: 1000 kg 14. Drożdżówka z jagodami - zamówienie podstawowe: 222 kg, opcja: 78kg, RAZEM: 300 kg 15. Placek drożdżowy - zamówienie podstawowe: 222 kg, opcja: 78 kg, RAZEM: 300 kg 16. Pączek - zamówienie podstawowe: 888 kg, opcja: 312 kg, RAZEM: 1200 kg 7. Makowiec - zamówienie podstawowe: 296 kg, opcja: 104 kg, RAZEM: 400 kg 18. Mazurek - zamówienie podstawowe: 22 kg, opcja: 8 kg, RAZEM: 30 kg 19. Serniki - zamówienie podstawowe: 296 kg, opcja: 104 kg, RAZEM: 400 kg 20. Babka w polewie: - zamówienie podstawowe: 37 kg, opcja: 13 kg, RAZEM: 50 kg 21. Jabłecznik - zamówienie podstawowe: 296 kg, opcja: 104 kg, RAZEM: 400 kg 22. Piernik - zamówienie podstawowe: 296 kg, opcja: 104 kg, RAZEM: 400 kg 23. Piernik w polewie - zamówienie podstawowe: 222 kg, opcja: 78 kg, RAZEM: 300 kg 24. Keks - zamówienie podstawowe: 222 kg, opcja: 78 kg, RAZEM; 300 kg 3. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w zakresie wymagań jakościowych, terminów przydatności do spożycia, znakowania i opakowania stanowią: dokumenty określone w Załączniku nr 6, opracowane przez Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej w Warszawie. Załączniki te są integralną częścią opisu przedmiotu zamówienia i niniejszej SIWZ. 4. Zgodnie z art. 34 ust. 5 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych Zamawiający przewiduje możliwość skorzystania z prawa opcji. 1) Prawem opcji objęte jest świadczenie dostaw wyszczególnione w tabeli załącznika nr 1A do SIWZ, zgodnie z wymaganiami prawa żywnościowego w asortymencie, cenach i maksymalnych ilościach dla odbiorców i do miejsc dostawy i o minimalnym okresie przydatności do spożycia określonym w SIWZ i załącznikach do SIWZ oraz złożonej ofercie. 2) Zamawiający w terminie odpowiednio do 10 grudnia 2016 r. złoży Wykonawcy pisemne oświadczenie o zleceniu wykonania opcji. 3) Skorzystanie z prawa opcji może nastąpić w przypadku przydzielenia środków finansowych na realizacje zadań stanowiących przedmiot umowy i w konsekwencji pokrycia w planie finansowym Zamawiającego w określonym opcją zakresie. 4) Niezłożenie przez Zamawiającego oświadczenia, o którym mowa w pkt 2, w terminie do 10 grudnia 2016 r. oznacza rezygnację z pozostałej części przedmiotu zamówienia. W takim przypadku Wykonawcy przysługuje jedynie wynagrodzenie za wykonane dostawy. 5. Zamawiający gwarantuje złożenie zamówień na dostawę przedmiotu zamówienia na poziomie nie mniejszym niż 50% wartości brutto umowy. Realizacja umowy w pozostałym zakresie uzależniona będzie od faktycznych potrzeb odbiorców wynikających ze zmiennej liczby uprawnionych do żywienia żołnierzy oraz przydzielonych na ten cel środków finansowych. 6. Wytworzenie przedmiotu zamówienia, sposób jego opakowania i transportu muszą spełniać wymagania obowiązujących, krajowych i unijnych, przepisów prawa żywnościowego. Przepisy te szczegółowo określone zostały w Załączniku nr 5 (Projekt umowy). Załącznik ten określa również szczegółowe wymagania co do sposobu dostawy, odbioru, postępowania reklamacyjnego w zakresie przedmiotu zamówienia. W związku z powyższym Projekt umowy również należy traktować jako uzupełnienie opisu przedmiotu zamówienia oraz integralną część niniejszej SIWZ. 7. Wykonawca powinien posiadać potwierdzenie wdrożenia systemu HACCP, a w przypadku Wykonawców oferujących produkty wytwarzane w ramach produkcji pierwotnej, potwierdzenie wytwarzania zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP). Powyższe dotyczy również ewentualnych podwykonawców i każdego z wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (Konsorcjum). Szczegółowe wymagania dotyczące dokumentów w powyższym zakresie określone zostały w Rozdziale VIII ust. 8 SIWZ. 8. Dla ww. zamówienia obowiązują 4 magazyny dostaw: 1) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Rzeszów - ul. Lwowska 4 Rzeszów (ok. 25% wszystkich dostaw); 2) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Nisko - ul. Sandomierska 20 Nisko (ok. 20% wszystkich dostaw); 3) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Jarosław - ul. 3 Maja 80 Jarosław (ok. 15% wszystkich dostaw); 4) Magazyn żywnościowy Grupy Zabezpieczenia Przemyśl - ul. 29 Listopada 1 Przemyśl (ok. 40% wszystkich dostaw); 9. Dostawy przedmiotu zamówienia w zakresie każdej części zamówienia odbywać się będą z częstotliwością - min 5 razy w tygodniu, a max 7 razy w tygodniu dla każdego z magazynów określonych w ust. 8 w ustalonych dniach tygodnia od poniedziałku do niedzieli w godzinach od 8:00 do 12:00. Wyjątkowo dopuszcza się zmianę godzin dostawy po uprzednim uzgodnieniu telefonicznym z Zamawiającym (Odbiorcą). Częstotliwość dostaw Wykonawca określi w złożonej ofercie, przy czym częstotliwość ta nie może być mniejsza niż 5 x (razy) i podlegać będzie ocenie na podstawie kryterium oceny ofert: częstotliwość dostaw - 5% Oferta Wykonawcy, który nie określi w złożonej ofercie częstotliwości dostaw lub zaproponowana częstotliwość będzie mniejsza niż 5 x (razy) - zostanie odrzucona. 10. O terminie dostawy, o którym mowa w ust. 9 Wykonawca będzie powiadamiany z co najmniej 24 godzinnym wyprzedzeniem. 11. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania przesunięć ilościowych pomiędzy poszczególnymi pozycjami asortymentowymi stanowiącymi przedmiotem umowy przy zachowaniu następujących warunków: 1) przesunięcia wynikają z potrzeb odbiorców, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy; 2) przesunięcia nie mogą przekroczyć 40% ilości danej pozycji asortymentowej i będą dokonywane w oparciu o ceny jednostkowe zawarte w załączniku nr 1A; 3) przesunięcia nie spowodują przekroczenia maksymalnej wartości brutto umowy.