Dożywianie dzieci w szkołach na terenie gminy Tryńcza w roku szkolnym 2013/2014 w okresie od 16.09.2013 do 13.06.2014

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest: Dożywianie dzieci w szkołach na terenie gminy Tryńcza w roku szkolnym 2013/2014 w okresie od 16.09.2012 do 13.06.2014 polegające na przygotowaniu, dostarczeniu i wydaniu gorących posiłków + kompot lub herbata dzieciom w szkołach w naczyniach jednorazowych, ze sztućcami jednorazowymi. Wykonawca będzie zobowiązany do wydawania posiłków. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia zużytych naczyń oraz odpadków. W Zespole Szkół w Gorzycach i w Gniewczynie Łańcuckiej posiłki muszą być wydawane na dwie zmiany. Dostawa posiłków w dniach, w których odbywać się będzie nauka, dla uczniów w następujących szkołach: Zespół Szkół: Szkoła Podstawowa i Gimnazjum w Tryńczy - ilość uczniów ok. 50 Zespół Szkół: Szkoła Podstawowa i Gimnazjum w Gorzycach - ilość uczniów ok. 40 Zespół Szkół: Szkoła Podstawowa i Gimnazjum w Gniewczynie Łańcuckiej - ilość uczniów ok. 50 Publiczna Szkoła Podstawowa w Ubieszynie. - ilość uczniów ok. 20 Łączna ilość uczniów: około 160 osób. Szacowana liczba dni nauki, w których będą wydawane uczniom posiłki: 164 Ilość i rodzaj: 3 razy w tygodniu drugie danie (w tym przynajmniej 2 dania mięsne), zupa z wkładką 2 razy w tygodniu oraz do każdego posiłku kubek kompotu lub herbaty. Jedna porcja zupy powinna mieć objętość 400 ml i powinna zawierać wkładkę w postaci mięsa + kromki chleba. Drugie danie o gramaturze nie mniejszej niż 400 gramów: ziemniaki lub zamiennik (makaron, ryż lub inne) 200g oraz mięso 100g i surówka 100g. Drugie danie mogą stanowić: pierogi, naleśniki, kopytka, krokiety o wadze 200g. Jedna porcja kompotu lub herbaty powinna mieć objętość 200 ml Jadłospis należy uzgodnić z Gminnym Ośrodkiem Pomocy Społecznej w Tryńczy w cyklu miesięcznym. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej. Muszą być wykonywane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Brudne naczynia i sztućce wykonawca uprzątnie natychmiast po spożyciu przez dzieci posiłku i wywiezie z terenu szkoły. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany liczby obiadów w zależności od liczby dzieci które kwalifikują się do dofinansowania.