Zakup usług polegających na przygotowaniu gorących posiłków jednodaniowych z komponentów zakupionych przez Wykonawcę wraz z dowozem do miejsc wskazanych przez Zamawiającego

Opis przedmiotu przetargu: Opis przedmiotu zamówienia 1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi polegającej na przygotowaniu posiłków w następujących formach: a) gorących posiłków z komponentów zakupionych przez Wykonawcę w ilościach: - jednodaniowych dla około 100 dzieci spożywanych na miejscu wskazanym przez Zamawiającego, b) dostarczanie posiłków do miejsca spożycia tj. do szkół wiejskich: Okmiany, Krzywa, Stary Łom, Budziwojów, Niedźwiedzice. 2. Charakterystyka techniczna zamówienia. Koszty dostawy należy wliczyć w cenę za 1 gorący jednodaniowy posiłek. Przykładowa specyfikacja gorących posiłków: Gorący posiłek jednodaniowy: drugie danie. 1) Pierogi z mięsem - porcja 500g - składniki: mąka, farsz mięsny, masło, cebula, przyprawy; 2) Kotlet mielony z ziemniakami, surówka - porcja 500g - składniki: mięso wieprzowe- 100g, ziemniaki, olej, przyprawy; 3) Naleśniki z serem - porcja 500g - składniki: mąka, ser, olej, przyprawy; 4) Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką - porcja 500g - składniki: mięso wieprzowe - 100g , ziemniaki, surówka z kapusty, przyprawy, olej; 5) Pulpety w sosie z kaszą i surówką z kiszonej kapusty - porcja 500g - składniki: mięso wieprzowe - 100g lub drobiowe, kasza, kapusta kiszona + przyprawy; 6) Potrawka z kurczaka - porcja 500g - składniki: mięso z kurczaka, warzywa, ryż przyprawy, masło; 7) Makaron z pieczarkami - porcja 500g - składniki: makaron, pieczarki, cebula przyprawy, masło; 8) Makaron z serem i śmietaną na słodko - porcja 500g - składniki: makaron, ser, cukier, śmietana, masło. Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej, w okresie od 01 września 2014 r. do 30 czerwca 2015 r., z uwzględnieniem przerw w nauce (ferie zimowe, przerwy świąteczne itp.). Liczba dzieci uprawnionych do posiłków wskazana będzie Wykonawcy przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Chojnowie w formie wykazów zawierających liczbę dzieci uprawnionych do korzystania i termin rozpoczęcia. Wykazy te będą aktualizowane w trakcie trwania umowy. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za zmniejszenie ilości posiłków. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. Wykonawca będzie dostarczał posiłki własnym transportem w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca poniesie koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków i zadba o czystość termosów, w których odbywać się będzie transport posiłków. Posiłki należy dostarczać od godz. 10.00 do szkoły w Budziwojowie, Niedźwiedzicach, a od godz. 10.15 do szkoły w Okmianach, Krzywej, Starym Łomie. W razie stwierdzenia przez Zamawiającego braków lub dostarczenia posiłków niezgodnie z zamówieniem, Wykonawca jest zobowiązany do uzupełnienia brakujących ilości lub wymiany na zgodny z zamówieniem w dniu dostawy i na własny koszt. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki, zarówno pod względem higienicznym jak i kalorycznym.