Przetarg nieograniczony na usługę dostarczania gorących posiłków (obiadów) do szkół na terenie miasta i gminy Koźmin Wlkp. w roku 2016

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa dostarczania gorących posiłków (obiadów) do szkół na terenie miasta i gminy Koźmin Wlkp. w roku 2016 Wykaz szkół wraz z godzinami dostarczania posiłków: a)Szkoła Podstawowa w Mokronosie, godzina wydawania posiłków - 12:00 b)Szkoła Podstawowa w Borzęcicach, godzina wydawania posiłków - 12:00 c)Szkoła Podstawowa w Starej Obrze, godzina wydawania posiłków - 13:00 d)Szkoła Podstawowa Nr 1 w Koźminie Wlkp. ul. Glinki, godzina wydawania posiłków - 11:30 e)Szkoła Podstawowa Nr 3 w Koźminie Wlkp. ul. Klasztorna, godzina wydawania posiłków - 11:20 f)Gimnazjum w Koźminie Wlkp. ul. Kopernika, godziny wydawania posiłków - 11:15 oraz 12:15 g)Zespół Szkolno-Przedszkolny w Borzęciczkach, godzina wydawania posiłków - 11:35 2.Ilość dostarczanych porcji to ok. 190 w dzień nauki szkolnej. Przewiduje się możliwość zmniejszenia lub zwiększenia posiłków (+) (-) 20%. Szacunkowa ilość wydanych porcji w trakcie trwania zamówienia wynosi 35.000. 3. W Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Borzęciczkach wykonawca zobowiązuje się do dostraczania posiłków w naczyniach jednorazowych wraz z sztućcami. Ilość dzieci 15. Przewiduje się możliwość zmniejszenia lub zwiększenia ilości posiłków (+)(-) 20%. 4.Wykonawca ponosi odpowiedzialność za jakość posiłku, temperaturę w chwili podania oraz jego walory smakowe i estetyczne. Wykonawca jest odpowiedzialny za sporządzanie posiłków zgodnie z jadłospisem, który musi być przedłożony przez Wykonawcę Zamawiającemu. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany jadłospisu, który jest niezgodny z nn. specyfikacją. 5.Dyrektorzy szkół, sprawdzają zgodność podanego posiłku z dostarczonym przez Wykonawcę jadłospisem. 6.Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania obiadów jednodaniowych wydawanych w systemie: - 3 razy w tygodniu dania mięsne składające się z: mięsa od 100 gram ,ziemniaki lub kasza lub ryż - 200 gram, surówka lub jarzyna 100 gram, sok owocowy lub woda - 150 ml. - 1 raz w tygodniu danie bezmięsne typu: naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, pyzy, kluski itp. - 300 gram, sok owocowy lub woda - 150 ml., - 1 raz w tygodniu zupa z wkładką - 400 ml plus pieczywo. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z artykułów zakupionych przez Wykonawcę. 7.Obiady muszą być przygotowywane zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225 z późniejszymi zmianami), Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26.08.2015r. W sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, normami żywienia oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia.