Przygotowanie i dostarczenie posiłku dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjów, szkół ponadgimnazjalnych na terenie Gminy i Miasta Strzyżów w roku szkolnym 2015/2016

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie posiłku dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjów, szkół ponadgimnazjalnych na terenie Gminy i Miasta Strzyżów w roku szkolnym 2015/2016 w podziale na następujące zadania: Zadanie Nr 1 Przygotowanie i dostarczenie posiłku w formie kanapki dla uczniów szkół podstawowych: Szkoła Podstawowa Tropie - 13 posiłków Zadanie Nr 2 Przygotowanie i dostarczenie gorącego posiłku jednodaniowego dla uczniów szkół podstawowych i gimnazjów. Szkoła Podstawowa Brzeżanka - 10 posiłków Szkoła Podstawowa Glinik Zaborowski - 11 posiłków Szkoła Podstawowa Wysoka Strzyżowska - 30 posiłków Szkoła Podstawowa Nr 1 w Strzyżowie im. Orła Białego - 11 posiłków Zespół Szkół Dobrzechów - 4 posiłki Zespół Szkół Grodzisko - 69 posiłków Zespół Szkół Wysoka Strzyżowska - 38 posiłków Zespół Szkół Żarnowa - 18 posiłków Zespół Szkół Żyznów - 33 posiłki Zadanie Nr 3 Przygotowanie i dostarczenie gorącego posiłku jednodaniowego dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych: Liceum Ogólnokształcące w Strzyżowie- 15 posiłków Zespół Szkół Technicznych w Strzyżowie - 55 posiłków Dzienna ilość posiłków podana wg. stanu na maj 2015 r. 3. Opis przedmiotu zamówienia. Dla zadania Nr 1 wymagane jest by kanapka składała się: z jednej pszennej bułki (o wadze min.100 gram, posmarowanej masłem min. 15 gram, w skład bułki wchodzić będzie ponadto: 2 plastry wędliny (min. 30 gram) lub 2 plastry sera żółtego (min. 30 gram) lub ser biały (40 gram) przy czym obowiązkowo na bieżąco wzbogacane dodatkami w postaci (liść sałaty, 2 plastry pomidora, trzy plastry ogórka świeżego lub kiszonego, papryka, rzodkiewka, szczypiorek, keczup, majonez). Masa całkowita kanapki nie może być mniejsza niż 150 gram. Każda kanapka powinna być zapakowana oddzielnie (woreczek foliowy, papierowy lub folia). Dla zadania Nr 2 wymagane jest by gorący posiłek jednodaniowy był dostarczany przemiennie tj. zupa z wkładką mięsną lub kiełbasą - 2 razy w tygodniu. Jedna porcja zupy nie mniej niż 350 ml. Do zupy dodatkowo pieczywo (100 gram). Drugie danie (jednogarnkowe) - 2 razy w tygodniu (m. innymi: łazanki z kapustą i pieczarkami, gołąbki, pierogi, kopytka, fasolka po bretońsku, risotto, naleśniki itp.). Jedna porcja nie mniej niż 250 gram. Pełne drugie danie - 1 raz w tygodniu (1 porcja mięsa nie mniej niż 80 g. z wyjątkiem skrzydełek, podawane mięso nie może być tłuste i przerośnięte). Do tego zamiennie np. ziemniaki, kasza, ryż (ok.200 g) oraz surówka lub gotowane warzywa (100 g). Jedna porcja nie mniej niż 350 gram. Dla zadania Nr 3 wymagane jest by gorący posiłek jednodaniowy był dostarczany przemiennie tj. zupa z wkładką mięsną lub kiełbasą - 3 razy w tygodniu, drugie danie - 2 razy w tygodniu (m. innymi: łazanki z kapustą i pieczarkami, gołąbki, pierogi, kopytka, fasolka po bretońsku, risotto, naleśniki itp.) Jedna porcja zupy nie mniej niż 400 ml. Do zupy dodatkowo pieczywo (100 gram). Jedna porcja drugiego dania nie mniej niż 250 gram.