Przygotowanie i dostarczanie gorącego posiłku jednodaniowego dla uczniów szkół i świetlicy na terenie Gminy Chmielnik

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przygotowanie i dostarczanie gorącego posiłku jednodaniowego: a/ dla uczniów Szkół Podstawowych : w Woli Rafałowskiej i w Zabratówce oraz Zespołu Szkół w Chmielniku ( Szkoły Podstawowej Nr 1 i Gimnazjum w Chmielniku ), b/ dla uczestników Świetlicy przy Gminnym Ośrodku Pomocy Społecznej w Chmielniku. Jedna porcja gorącego posiłku jednodaniowego powinna być o wartości nie mniejszej niż 400 kcal zgodnie z normami i zaleceniami Instytutu Żywienia i Żywności oraz zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia wraz z dostarczeniem na miejsce do Szkół Podstawowych: w Woli Rafałowskiej i w Zabratówce oraz Zespołu Szkół w Chmielniku ( Szkoły Podstawowej Nr 1 i Gimnazjum w Chmielniku ) oraz do Świetlicy w Chmielniku. Dopuszcza się możliwość zmniejszenia lub zwiększenia wartości energetycznej posiłków w poszczególnych dniach tygodnia, przy czym tygodniowa średnia wartość energetyczna posiłków nie może być niższa niż 400 kcal. Gorące posiłki jednodaniowe powinny być dostarczane przemiennie tj. zupy z wkładką mięsną i chleb - dwa razy w tygodniu oraz drugie dania - trzy razy w tygodniu ( dwa razy danie mięsne i jeden raz danie jarskie z uwzględnieniem dań mącznych tj. pierogi, kopytka, naleśniki itp.). Rodzaj posiłku nie może powtarzać się w tym samym tygodniu. Dostawa posiłków: a/ dla uczniów do szkół następować będzie w termosach Dostawcy w każdym dniu nauki szkolnej w godzinach od 9.00 do 10.00, w okresie od 04.01.2016 roku do 22.12.2016 roku. Przybliżona ilość posiłków dziennie - 60. Przybliżona ilość posiłków w w/wym. okresie - 11100. b/ dla uczestników Świetlicy przy Gminnym Ośrodku Pomocy Społecznej w Chmielniku następować będzie w pojemnikach Dostawcy w dni robocze w godzinach od 12.00 do 12.30, w okresie od 01.07.2016 roku do 31.08.2016 roku. Przybliżona ilość posiłków dziennie -10. Przybliżona ilość posiłków w w/wym. okresie - 430. 2. Przygotowanie i dostarczanie podwieczorku (ciepłego posiłku) dla uczestników Świetlicy przy Gminnym Ośrodku Pomocy Społecznej w Chmielniku. W ofercie należy podać cenę 1 porcji podwieczorku - ciepłego posiłku, zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywienia i Żywności i zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia wraz z dostarczeniem na miejsce do Świetlicy przy Gminnym Ośrodku Pomocy Społecznej w Chmielniku. Dostawa podwieczorków następować będzie w pojemnikach Dostawcy w dni robocze w godzinach od 14.00 do 14.30, w okresie od 04.01.2016 roku do 30.06.2016 oraz od 01.09.2016 do 31.12.2016 roku. Przybliżona ilość podwieczorków dziennie - 5. Przybliżona ilość podwieczorków w w/wym. okresie - 1050. Posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z wymogami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( jedn. tekst Dz. U. z 2015 roku poz. 594 ) oraz z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach ( Dz. U. z 2015 r. poz. 1256 ). Posiłki dostarczane będą przez Dostawcę własnym transportem i na własny koszt do szkół wymienionych powyżej i świetlicy. Podana liczba posiłków powyżej ma charakter orientacyjny i może ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu w zależności od liczby dzieci zakwalifikowanych do tej formy pomocy. Szczegółowa liczba posiłków będzie ustalana na bieżąco w harmonogramach stanowiących załączniki do umowy.