Dożywianie uczniów z terenu Miasta i Gminy Piwniczna - Zdrój, uczęszczających do Zespołu Szkolno - Gimnazjalnego w Łomnicy Zdroju

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na dożywianiu uczniów uczęszczających do Zespołu Szkolno - Gimnazjalnego w Łomnicy Zdroju.Termin wykonywania zamówienia od dnia 2 września 2014r. do 26 czerwca 2015r.Planowany termin zakończenia realizacji przedmiotu umowy może zostać skrócony do 31 maja 2015r. w zależności od wpływu stosownych środków finansowych od Wojewody Małopolskiego na rachunek Ośrodka Pomocy Społecznej. 1. W okresie objętym zamówieniem przewiduje się zakupienie łącznie ok. 36465 posiłków. Szacowana liczba dni nauki w których będą wydawane uczniom posiłki: 187. Szacowana liczba uczniów korzystających z dożywiania, wynosi: 195 osób. Gorący posiłek ma się składać z drugiego dania z dodatkiem warzywnym (surówki). Gorący posiłek powinien pokryć ok. 30 - 35 % dziennego zapotrzebowania energetycznego uczniów, zatem wartość kaloryczna posiłku nie może być niższa niż 900 kcal. 2. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność. 3. Posiłki mają być sporządzone zgodnie z wymaganiami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą też być sporządzone ze świeżych produktów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. 4. Posiłki muszą być sporządzone w dniu podania oraz muszą mieć odpowiednią temperaturę, wymaganą dla posiłków obiadowych. 5. Sposób przygotowania posiłku powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określone w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.Nr 136, poz. 914 z póź. zm.). 6. Zamawiający zastrzega sobie możliwość w uzasadnionych przypadkach zamiany gorącego posiłku na suchy prowiant (bułka z szynką lub serem + soczek + owoc, lub drożdżówka + soczek + owoc) i wykonawca każdorazowo będzie o tym informowany przez dyrektorów szkół. 7. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu jednego tygodnia. 8. Zamawiający zastrzega, że ilość osób korzystających z posiłków podana w punkcie 1 jest ilością szacunkową i może ulec zmianie w trakcie obowiązywania umowy, w zależności od ilości uczniów uprawnionych do otrzymywania posiłków oraz w zależności od liczby dzieci obecnej każdego dnia na zajęciach w szkole. Wykonawca każdorazowo będzie o tym informowany przez dyrektorów szkół. 9. Zamawiający zastrzega sobie prawo do okresowego przeprowadzania kontroli należytego wykonania przedmiotu umowy przez Wykonawcę oraz przestrzegania obowiązujących przepisów higieniczno - sanitarnych , jak też innych wymogów, w szczególności w zakresie świeżości potraw i terminu przydatności do spożycia oraz estetyki podawania posiłków. Zgłoszone przez Zamawiającego zastrzeżenia winny być uwzględnione niezwłocznie przez Wykonawcę. Jeżeli Wykonawca wykonuje przedmiot umowy w sposób wadliwy albo sprzeczny z umową, Zamawiający może wypowiedzieć umowę z winy Wykonawcy.