Catering oraz bankiet w trakcie I Międzynarodowej Konferencji ESPAnet Polska - Nowe Horyzonty w Polityce Społecznej

Opis przedmiotu przetargu: Część I: Organizacja usługi cateringowej (lunch, przerwy kawowe) dla 70 osób w trakcie I Międzynarodowej Konferencji ESPAnet Polska - Nowe Horyzonty w Polityce Społecznej - szczegółowy opis w załączniku nr 7 do SIWZ Część II: Organizacja bankietu dla 70 osób obejmuje przygotowanie kolacji w formie szwedzkiego stołu składającej się z czterech dań: przystawki, zupy, dania głównego oraz deseru. Do kolacji Zamawiający ma obowiązek zapewnić nielimitowane napoje gorące i zimne. Kolacja planowana jest w godzinach od ok. 19:30 - 23:00. Miejsce: lokal Wykonawcy Przystawki: minimum pięć rodzajów przystawek do wyboru, w tym dwie przystawki wegetariańskie. Porcja na osobę ok. 120 g. Zupa: zupa krem warzywna Porcja na osobę ok. 300 g. Danie główne: minimum cztery rodzaje dań głównych do wyboru, w tym co najmniej jedno danie rybne, jedno danie wegetariańskie, dwa dania wegetariańskie. Porcja na osobę ok. 150 g (w przypadku, gdy daniem wegetariańskim będzie makaron porcja na osobę ok. 250g) Dodatki: ryż, ziemniaki. Porcja na osobę ok. 150 g. Warzywa na parze, mix sałat z octem balsamicznym/sosem vinegrette Porcja na osobę ok. 150 g Deser: co najmniej trzy rodzaje deserów do wyboru, w tym co najmniej jeden deser typu krem/mus. K Napoje: drink powitalny. W trakcie trwania kolacji: napoje zimne bez limitu (woda gazowana, woda niegazowana z cytryna, soki owocowe (przynajmniej trzy smaki). Napoje zimne serwowane w dzbankach 1l albo 1,5 l. Napoje ciepłe bez limitu (kawa, herbata). Do napoi ciepłych należy zapewnić cukier, cytrynę oraz mleko. Napoje ciepłe serwowane przez kelnerów. Liczba osób i terminy mogą ulec zmianie. Zamawiający poinformuje o dokładnym terminie usługi i liczbie osób 5 dni roboczych przed realizacją. Liczba uczestników nie zmniejszy się więcej niż o 10%. Celem Zamówienia jest zorganizowanie imprezy towarzyszącej konferencji ESPAnet Polska Nowe horyzonty w polityce społecznej. Dodatkowe wymagania względem Wykonawcy: - odległość lokalu Wykonawcy od Gmachu Głównego Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu - nie więcej niż 1500 metrów w linii prostej - odległość lokalu Wykonawcy od Dworca PKP w Poznaniu - nie więcej niż 1500 metrów w linii prostej - obiekt historyczny; - dostosowanie lokalu do potrzeb osób niepełnosprawnych; - min. 4 osoby z obsługi kelnerskiej władające językiem angielskim w stopniu min. komunikatywnym; - sala klimatyzowana - powierzchnia Sali min. 250 m2 - okrągłe stoły bankietowe - możliwość wykorzystania profesjonalnego nagłośnienia, rzutnika oraz ekranu multimedialnego - wyodrębniony parkiet taneczny - możliwość aranżacji przestrzeni chillout - wydzielone pomieszczenie na rozmowy kuluarowe - nastrojowe oświetlenie Sali - dekoracje stołów