Dostawa artykułów żywnościowych: wędlin wieprzowych

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiot zamówienia: Dostawa artykułów żywnościowych: wędlin wieprzowych. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1 do specyfikacji stanowiący integralną jej część. 2. Warunki realizacji zamówienia: 2.1. Jakość dostarczanych artykułów żywnościowych nie może budzić zastrzeżeń. Artykuły muszą być świeże (nie mogą być mrożone), pochodzenia krajowego, o charakterystycznym świeżym zapachu. 2.2. Oferowane artykuły żywnościowe muszą być zgodne z aktualnie obowiązującymi dla tego rodzaju artykułów żywnościowych normami oraz wytycznymi GMP (Dobra praktyka produkcyjna), GHP (Dobra praktyka higieniczna) i HACCP (System zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności). 2.3. Transport oferowanych artykułów żywnościowych musi odpowiadać wymaganiom sanitarnym dotyczącym środków transportu żywności określonych przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r., nr 136, poz. 914) oraz Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 roku w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących transportu żywności (Dz. U. z 2003 roku, nr 21, poz. 179). 2.4. Wymogiem Zamawiającego jest dostawa wędlin wieprzowych spełniających wymagania w zakresie higieny i kontroli produktów pochodzenia zwierzęcego (art. 7 ustawy z dnia 16.12.2005 roku o produktach pochodzenia zwierzęcego - Dz. U. z 2006 r., nr 17, poz. 127). 2.5. Wykonawca zobowiązany jest do realizowania dostaw na podstawie pisemnego zamówienia złożonego faksem/drogą elektroniczną lub telefonicznie potwierdzonego pisemnie. 2.6. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia artykułów żywnościowych do Kuchni Szpitalnej 2 razy w tygodniu w terminie 2 dni od momentu złożenia zamówienia na zasadach określonych w pkt. 2.4. 2.7. W szczególnych przypadkach Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania dostaw w trybie awaryjnym, tzn. w terminie skróconym do 1 dnia od momentu złożenia zamówienia na zasadach określonych w pkt. 2.4. 2.8. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia artykułów żywnościowych z odpowiednim terminem ważności / datą przydatności do spożycia, na swój koszt, odpowiednim środkiem transportu w opakowaniach gwarantujących bezpieczny transport i magazynowanie. 2.9. Wykonawca zobowiązany jest dołączyć: - do każdej dostawy oferowanych artykułów żywnościowych Handlowy dokument identyfikacyjny. - do pierwszej dostawy oferowanych artykułów żywnościowych Specyfikację produktu każdego produktu. 2.10 Wykonawca zobowiązany jest dostarczać artykuły żywnościowe identyczne z zaproponowanymi w ofercie.