DOSTAWY CHLEBA

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dostawa chleba baltonowskiego krojonego, foliowanego na potrzeby Aresztu Śledczego w Hajnówce w ilości 33 945,00 kg. (Przybliżona max. wielkość zamówienia - ok 93,00 kilogramów dziennie. Wielkość dostawy w soboty i dni poprzedzające dni wolne ustawowo jest zwiększona dwukrotnie.a)Podana ilość jest ilością max. w ciągu trwania umowy i może ulec zmianie w zależności od aktualnej liczby osób osadzonych przebywających w jednostce penitencjarnej. b)Wymagania w zakresie przedmiotu zamówienia: 1.każdy produkt wytwarzany będzie zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywienia i żywności oraz rozporządzeniami wydanymi na jej podstawie; 2.każdy dostarczany produkt nie może odbiegać od Polskich Norm 3.na każde żądanie zamawiającego wykonawca jest zobowiązany okazać w stosunku do każdego produktu odpowiedni certyfikat zgodności z Polską Normą lub normami europejskimi. 4. chleb powinien być pokrojony na równe kromki grubości w zakresie od 11 do 13 mm. c)Wymagania jakościowe : Chleb świeżo pokrojony, bez zakalca, równomiernie zabarwiony, niekruszący się, bez obecności grudek mąki i soli, bez objawów pleśnienia, psucia i zawilgocenia. d)Wymagania w zakresie opakowań i oznakowań: 1) Dostawy powinny być realizowane w opakowaniach wykonawcy bez dodatkowych opłat 2) Oznakowany zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007r. w sprawie znakowania środków spożywczych Dz.U. 2007 nr 137, poz. 966 oraz PN-A74110 Pakowanie , przechowywanie i transport pieczywa 3) Bochenki powinny być zapakowane w woreczki foliowe specjalnie do tego celu przystosowane. Chleb powinien być ułożone w opakowaniu plastikowym w sposób niepowodujący uszkodzeń i jego deformacji.