Przygotowanie, dowiezienie i wydawanie posiłków w placówkach oświatowych na terenie gminy Rozogi w roku szkolnym 2015/2016

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są usługi przygotowania, dowiezienia i wydawania posiłków dzieciom w szkole podstawowej, gimnazjum oraz w przedszkolu w dni objęte nauką szkolną w czasie trwania roku szkolnego, od dnia 02.09.2015 r. do 24.06.2016 r., w następujących placówkach oświatowych na terenie Gminy Rozogi: a) Szkoła Podstawowa w Klonie wraz z oddziałami przedszkolnymi grupa 3-4-latków oraz grupa 5-6-latków: - uczniowie : 65 osób -dzieci przedszkolne : 20 osób b) Zespół Szkolno-Przedszkolny w Dąbrowach - uczniowie : 80 osoby, - dzieci przedszkolne: 20 osoby, c) Zespół Szkół w Rozogach - dotyczy Oddziału Gimnazjum w Dąbrowach oraz Gimnazjum w Klonie: - uczniowie z Gimnazjum w Klonie : 15 osoby - uczniowie z Gimnazjum w Dąbrowach - 35 osoby 2. W okresie objętym zamówieniem przewiduje się wydanie łącznie ok. 44.180 posiłków (z tego: 36.660 obiadów dla uczniów szkół i 7.520,00 posiłków wydanych w odstępach czasowych dla dzieci przedszkolnych). Dzienna liczba posiłków ok. 235 w tym sztuk, w tym ok. 40 posiłków dla dzieci przedszkolnych oraz ok. 195 posiłków dla uczniów w szkołach x 188 dni żywieniowych). 3.Posiłki dla uczniów w szkołach powinny mieć formę jednodaniowego ciepłego obiadu serwowanego na przemian w następujący sposób: a) trzy razy w tygodniu zupa (poniedziałek, środa, piątek) b) dwa razy w tygodniu drugie danie (wtorek, czwartek) 4.Przez jeden posiłek dla uczniów w szkole Zamawiający rozumie a. zupę ugotowaną na mięsie w ilości 350 - 400 ml +2 kromki chleba (np. jarzynową , buraczkową, ogórkową, pomidorową zaprawioną śmietaną lub jogurtem naturalnym, lub grochową z połówek grochu, zacierkową, rosół z kawałkiem kurczaka, krupnik), b. drugie danie składające się z: - mięsa lub ryby o gramaturze 150 g. np. gulaszu, potrawki z kurczaka, klopsików, kotleta schabowego, kotleta z piesi z kurczaka, kotleta z pieczarkami, kotleta mielonego, ryby w panierce lub bez, ryby w sosie, sztuki mięsa w sosie; - dodatków do mięsa w postaci ziemniaków, kaszy, ryżu, makaronu, klusek o gramaturze 150 g. ; - dodatków w postaci surówki o gramaturze 50 g. - kompotu 200 ml. - jeden raz w tygodniu (jednakże nie co tydzień) drugie danie mogą stanowić pierogi, kopytka, naleśniki z serem lub krokiety - w ilości 400 gramów. 5. Posiłki dla dzieci w przedszkolach: realizowane są w formie posiłku w odstępach czasowych: pierwsza cześć posiłku wydana do godziny 9.00, druga część posiłku wydana do godziny 11.00 w Dąbrowach oraz 12,15 w Klonie. Przez jeden posiłek dla dziecka w przedszkolu zamawiający rozumie: a) pierwsza cześć posiłku, składająca się z : - zupy mlecznej (np. makaron, płatki kukurydziane, płatki owsiane, płatki zbożowe, kluski lane, kasza manna, ryż o gramaturze 25-30 g + mleko 3,2 % w ilości 200 ml.) lub napoju mlecznego 200 ml (kakao lub mleko). Dodatkowo zamiast zupy mlecznej lub napoju mlecznego 2 x w tygodniu Wykonawca dostarczy jogurt owocowy o gramaturze 125-150 gram. - kanapek składających się z: pieczywa mieszanego, chleba (35 g.) lub bułki (50 g.) z masłem (10 g.) i dodatkami: wędliny, pasty serowe, ser żółty, jajka, dżem, kiełbaski na ciepło; ogórki zielone, pomidory, sałata, - herbaty z cytryną i cukrem, lub herbaty owocowej (200 ml) - owoc lub warzywo a) druga cześć posiłku w formie zupy, drugiego dania oraz kompotu, składający się z: - zupy ugotowanej na mięsie w ilości 350 ml + 2 kromki chleba (np. jarzynową , buraczkową, ogórkową, pomidorową zaprawioną śmietaną lub jogurtem naturalnym, lub grochową z połówek grochu, zacierkową, rosół z kawałkiem kurczaka, krupnik), - mięsa lub ryby (filet bez ości) o gramaturze 150 g. np. gulaszu, potrawki z kurczaka, klopsików, kotleta schabowego, kotleta z piesi z kurczaka, kotleta z pieczarkami, ryby w panierce lub bez, ryby w sosie, sztuki mięsa w sosie; - dodatków do mięsa w postaci ziemniaków, kaszy, ryżu, makaronu, klusek o gramaturze 150 g.; - dodatków w postaci surówki o gramaturze 50 g. - kompotu 200 ml - jeden raz w tygodniu drugie danie mogą stanowić pierogi, kopytka, naleśniki z serem lub krokiety - w ilości 400 gramów. (jednakże nie co tydzień). Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w SIWZ.