Dostawa artykułów spożywczych do Punktu Żywienia Szpitali/ Sanatoriów w Uzdrowisku Szczawno- Jedlina S.A. (dostawa warzyw i owoców). Nr zamówienia publicznego: ZP/8/2015.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są następujące owoce i warzywa: 1 arbuz 2 banan 3 brzoskwinia 4 grejfrut 5 cytryny 6 kiwi 7 jabłka 8 mandarynki 9 Melon 10 nektarynki 11 pomarańcze 12 botwina 13 cebula 14 czosnek 15 dynia 16 fasola 17 jarmóż 18 groch 19 kabaczek 20 kapusta biała 21 kapusta biała mł 22 kapusta czerwona 23 kapusta pekińska 24 kapusta włoska 25kapusta włoska (młoda) 26kapusta kiszona 27 koper pęcz 28 ogórek zielony 29 ogórek kiszony 30 papryka 31 pieczarki 32 pietruszka ( nać ) 33 por 34 pomidor gruntowy 35 pomidor szklarniowy 36 rzodkiewka 37 rzodkiew biała 38 sałata 39 sałata lodowa 40 sałata dekoracyjna 41 saler młody 42 szczypior 43 winogrona 44 bakłażan świeży 45 zioła - bazylia 46 zioła - oregano 47 zioła - mięta 48 pietruszka ozdobna 49 ananas świeży 50 gruszki 51 seler naciowy sałatkowy Warzywa obrane: 52 buraki czewone 53 marchew 54 pietruszka korzeń 55 seler korzeń 56 ziemniaki zimowe 57 ziemniaki młode w ilościach opisanych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia. Szczegółowe wymagania asortymentowe: Dostawa warzyw i owoców: Warzywa i owoce świeże, pierwsza klasa jakości, produkty kierowane na rynek bezpośrednio po zbiorze, jak i po odpowiednim czasie przechowywania w warunkach zapewniających minimalne zmiany w wyglądzie i podstawowych parametrach opisujących ich własności. Odpowiednie pakowanie warzyw i owoców (np. worki umożliwiające cyrkulację powietrza, wytłaczanki chroniące warzywa i owoce miękkie), właściwy transport produktów do Zamawiającego gwarantujący dostawy pełnowartościowych produktów. Cechy dyskwalifikujące produkty to: - porażenie mokra i sucha zgnilizna, - zapleśnienie, - zgnicie, - zaparzenie, - zwiędnięcie, - zafermentowanie, - porażenie chorobami, - obcy zapach, - uszkodzenia mechaniczne (w tym powstałe w czasie transportu od Wykonawcy do Zamawiającego - zmarznięcia, zaparzenia, zwiędnięcia itp., będące wynikiem transportowania warzyw i owoców w nieodpowiednich warunkach). - uszkodzenia wywołane przez szkodniki, - obecność szkodników i ich pozostałości, - łykowatość, - miękkie i sparciałe korzenie. Warzywa i owoce obrane: Warzywa poddane obróbce wstępnej (oczyszczaniu, obieraniu i myciu). Warzywa nie są poddawane obróbce termicznej ani innej obróbce oraz nie zawierają konserwantów, środków ulepszających lub wydłużających przydatność do spożycia. Każde opakowanie winno być opatrzone etykietą zawierającą min. następujące informacje: nazwa i adres dostawcy, nazwa i adres producenta lub importera, nazwa produktu, termin przydatności do spożycia, data produkcji/numer partii, masa netto, warunki przechowywania. Warzywa pakowane w worki 5 kg, Zamawiający dopuszcza dostawy ziemniaków w większych opakowania np. 10 kg jednak po wcześniejszych ustaleniach z Koordynatorem ds. żywienia Zamawiającego. Dostawy warzyw musza być realizowane odpowiednim środkiem transportu - samochód typu chłodnia.