ROPS.PSO.3321.43.2013 - Świadczenie usług cateringowych na terenie Katowic

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych na terenie Katowic podczas spotkań organizowanych przez Zamawiającego w okresie obowiązywania umowy. Przedmiotowa usługa obejmuje przygotowanie i dostarczenie w wyznaczonym czasie i w wyznaczonym miejscu przerwy kawowej, na którą składają się kawa, herbata, cukier, śmietanka do kawy, cytryna, woda mineralna, kruche ciasteczka oraz 3 kanapki na osobę. Do świadczenia usługi Wykonawca użyje środków (tj. produktów spożywczych, naczyń i sztućców oraz środka transportu) zabezpieczonych we własnym zakresie. Usługa realizowana będzie w dni powszednie (poniedziałek - piątek) w godzinach między 8.00 - 20.00 w okresie obowiązywania umowy. Czas trwania każdego ze spotkań przewiduje się na około 3 godziny. Zamawiający poinformuje Wykonawcę co najmniej na 2 dni przed spotkaniem o terminie, godzinie oraz miejscu spotkania. W każdym ze spotkań uczestniczyć będzie po około 15 osób. Szacunkowa liczba osobodni: 350. Zestawienie asortymentu dla przerwy kawowej i kanapek dla 15 osób: 150 gram kawy rozpuszczalnej, 30 saszetek herbaty czarnej po 2 gramy, 2 kg drobnych ciasteczek, 10 litrów wody mineralnej podanej w dzbankach szklanych, 0,4 kg cukru białego, 3 litry mleka do kawy 2% w dwóch dzbankach szklanych, 3 cytryny pokrojone w plastry z wykałaczkami, po 3 różne kanapki na osobę, zawierające m.in.: masło, wędlinę, żółty ser, jajko, warzywa (zielona sałata, pomidor, zielony ogórek). Poza asortymentem w/w Wykonawca dostarczy: 1 filiżankę do napojów gorących/ uczestnika, 1 szklankę do napojów zimnych/ uczestnika, 1 talerzyk do ciasteczek/ uczestnika, 1 talerzyk na kanapki/ uczestnika, 1 łyżeczka/ uczestnika, 2 serwetki/ uczestnika, 3 pojemniki na zużyte komponenty przerwy kawowej (np. torebki po herbacie itp.). Składniki na przerwę kawową należy dostarczyć najpóźniej do pół godziny przed każdym spotkaniem. Składniki przerwy kawowej (tj. kawa, herbata z dodatkami, woda mineralna, drobne ciasteczka, kanapki) powinny być dostępne dla uczestników spotkań podczas całego spotkania. Naczynia, opakowania, sztućce i resztki przerwy kawowej należy zabrać najpóźniej 30 minut po zakończeniu spotkania. 2. Inne warunki realizacji zamówienia: a) Podane ilości osobodni są szacunkowe; Wykonawca nie może mieć w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z powodu realizacji umowy w mniejszym zakresie; b) Wykonawca odpowiada za usuwanie i utylizację odpadków i śmieci zarówno w trakcie spotkań, jak i po ich zakończeniu we własnym zakresie; c) Posiłki będą przygotowywane przez Wykonawcę w obiekcie (obiektach), dla którego Wykonawca posiada decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu (obiektów) do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia osób; d) Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia; e) Rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywały się na podstawie faktur VAT wraz ze specyfikacjami określającymi faktyczną liczbę uczestników korzystających z posiłku, przedstawianych przez niego po zakończeniu każdego ze spotkań, w którym realizowana była przedmiotowa usługa; f) Wynagrodzenie obliczone będzie jako iloczyn faktycznej ilości wydanych posiłków na danym spotkaniu oraz ceny jednostkowej (wynikającej z oferty Wykonawcy) i płatne na rachunek Wykonawcy w terminie do 30 dni, licząc od dnia otrzymania przez Zamawiającego prawidłowej pod względem formalnym i rachunkowym faktury VAT wraz ze specyfikacją określającą liczbę wydanych posiłków w poszczególnych dniach po każdym ze spotkań, przy czym Strony ustalają, że za datę terminowej płatności uważa się datę obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego; g) Ostateczne rozliczenie całości usługi powinno nastąpić nie później niż do 20 grudnia 2013 roku.