Zorganizowanie praktyk zawodowych na rzecz uczniów szkół ponadgimnazjalnych będących uczestnikami projektu pt. Mam zawód-mam pracę w regionie

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa zorganizowania praktyk zawodowych dla maksymalnie 112 uczniów szkół ponadgimnazjalnych, dla których Powiat Żywiecki jest organem prowadzącym, będących uczestnikami projektu pt. Mam zawód - mam pracę w regionie realizowanego w ramach Działania 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013 przez Samorząd Województwa Śląskiego we współpracy ze Śląskim Kuratorem Oświaty oraz powiatami i miastami na prawach powiatu z terenu województwa śląskiego. 2. Wykonawca zobowiązany jest zorganizować usługę stanowiącą przedmiot zamówienia w przedsiębiorstwach lub instytucjach znajdujących się na terenie Powiatu Żywieckiego lub powiatów ościennych. 3. Przedmiot zamówienia obejmuje: - zorganizowanie poszczególnych praktyk, zgodnie z programem opisanym w punkcie 6 - opiekę nad uczestnikami praktyk w toku ich odbywania, - zapewnienie odpowiednich warunków technicznych praktyk oraz warunków bhp, - zagwarantowanie przeprowadzenia praktyk zgodnie z programem poszczególnych praktyk o których mowa w punkcie 6, - ubezpieczenie każdego z uczestników praktyk na koszt wykonawcy. 4. Usługa zorganizowania praktyk zawodowych przeprowadzona będzie za na rzecz uczniów, będących uczestnikami projektu Mam zawód - mam prace w regionie kształcących się w: 1) Technikum nr 1 na kierunkach: technik elektryk, elektronik, mechanik, mechatronik, teleinformatyk, informatyk, należącym do Zespołu Szkół Mechaniczno - Elektrycznych w Żywcu ul Komisji Edukacji Narodowej 3. 2) Zasadniczej Szkole Zawodowej nr 1 w zawodach: elektryk, operator obrabiarek skrawających, należącej do Zespołu Szkół Mechaniczno - Elektrycznych w Żywcu ul. Komisji Edukacji Narodowej 3. 3) Technikum nr 5 na kierunkach: technik pojazdów samochodowych, należącym do Zespołu Szkół Samochodowych w Żywcu ul. Grunwaldzka 10. 4) Zasadniczej Szkole Zawodowej nr 4 w zawodzie: mechanik pojazdów samochodowych, elektromechanik pojazdów samochodowych należącej do Zespołu Szkół Samochodowych w Żywcu ul. Grunwaldzka 10. 5) Technikum nr 6 na kierunkach: technik hotelarstwa, żywienia i gospodarstwa domowego, obsługi turystycznej, hodowca koni należącego do Zespołu Szkół Agrotechnicznych i Ogólnokształcących Centrum Kształcenia Praktycznego im. Józefa Piłsudskiego w Żywcu ul. Moszczanicka 9. 6) Zasadniczej Szkole Zawodowej w zawodach: kucharz malej gastronomii, mechanik - operator pojazdów i maszyn rolniczych należącej do Zespołu Szkół Agrotechnicznych i Ogólnokształcących Centrum Kształcenia Praktycznego im. Józefa Piłsudskiego w Żywcu ul. Moszczanicka 9. 5. W/w uczestnicy projektu zostaną przyporządkowani do poszczególnych praktyk zgodnie ze skierowaniem wydanym przez Zamawiającego. 6. Program praktyk zawodowych: 1) Zorganizowanie praktyk zawodowych na kierunkach: Technik żywienia, Technik hotelarstwa, Technik hodowca koni - agroturystyka, Mechanik operator pojazdów i maszyn rolniczych. I. Program - Technik żywienia - praktyki zawodowe 1. Zapoznanie i obsługa maszyn i urządzeń gastronomicznych. 2. Produkcja potraw i napojów zgodnie z wymaganiami CKE stosowanymi podczas egzaminu zawodowego. 3. Planowanie i rozliczanie produktów. 4. Zapoznanie z zasadami HACCP (pełną księgą) 5. Stosowanie w praktyce systemów HACCP, GMP i GHP. 6. Zapoznanie z organizacją pracy z uwzględnieniem układu funkcjonalnego zakładu. 7. Układanie i ocena jadłospisów. 8. Poznanie systemów komputerowych stosowanych gastronomii. 9. Zdobywanie umiejętności dekorowania potraw. 10. Pisanie projektów typu egzaminacyjnego (egzamin zawodowy) z zachowaniem procedur CKE. Wymogi: 1. zapewnie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki, 2. ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa wykonawca, 3. każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 9 uczniów. II. Program - Technik hotelarstwa- praktyki zawodowe 1. Zadania, organizacja i technika pracy w recepcji: Przyjmowanie gości zgodnie z procedurą zameldowania check-in gości indywidualnych i grup zorganizowanych według standardów egzaminacyjnych, Procedura wymeldowania check-out gości indywidualnych i grup zorganizowanych według standardów egzaminacyjnych, Zapoznanie z dokumentacją recepcji dotyczącą kompleksowej obsługi gościa zgodnie ze standardami egzaminacyjnymi, Poznanie systemów komputerowych stosowanych w hotelarstwie i gastronomii hotelowej: CHART, FIDELIO, GASTRO POS, GASTRO SZEF, 2. Technika pracy pięter: Technika pracy w dziale utrzymania czystości i porządku housekeeping, Stosowanie standardów wyposażenia jednostki mieszkaniowej, Poznanie wymogów kategoryzacyjnych części mieszkalnej Odpowiedzialność pracownika za rzeczy znalezione, oraz pozostawione przez gości. 3. Rodzaje usług występujących w hotelach: Zapoznanie ze świadczonymi przez hotel usługami (płatnymi i niepłatnymi) Zapoznanie się z zakresem usług dodatkowych. 4. Administracja hotelowa: Zapoznanie z organizacją i techniką pracy sekretariatu, Zapoznanie się z zadaniami działu ekonomicznego, księgowego i marketingu. 5. Technika pracy działu gastronomicznego: Zapoznanie się z organizacją gastronomii hotelowej Zapoznanie się z urządzeniami i maszynami gastronomicznymi, Zapoznanie się z obowiązkami pracowników działu gastronomicznego. Wymogi: 1. zapewnienie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki, 2. ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa wykonawca, 3. każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 9 uczniów. III. Program - Technik hodowca koni agroturystyka- praktyki zawodowe Podczas praktyk uczniowie uczestniczą w pracach związanych z: - rozpoznawaniem pożytecznej roślinności łąkowej - zbiorem, konserwacją i przechowywaniem pasz pochodzących z użytków zielonych -organizacją gospodarki pastwiskowej - rozwiązywaniem zadań typu egzaminu praktycznego z zachowaniem procedur CKE - codzienną pielęgnacja koni(czyszczenie koni, mycie, zabiegi upiększające) - okresową pielęgnacją koni( zabiegi weterynaryjne, rozczyszczanie kopyt) - przygotowaniem konia do jazdy konnej( siodłanie, kiełznanie ) - zapoznaniem się z procedurami organizacji zawodów konnych( przygotowanie ośrodka oraz etapy treningu konia i zawodnika do pokonania parkuru podczas zawodów konnych) - opieka nad stajnią( codzienne prace związane z utrzymanie czystości i higieny w stajni, żywienie koni, ) Wymogi w stosunku do miejsca przeprowadzenia praktyk: - minimum 5 koni, - prowadzenie własnej produkcji pasz, - posiadanie parkuru zgodnego z przepisami PZJ, - zapewnienie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki, - ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa wykonawca - każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek, - zakwaterowanie i wyżywienie młodzieży w czasie praktyki oraz zapewnienie opieki osoby z uprawnieniami w czasie wolnym. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 8 uczniów. IV. Program - Mechanik operator pojazdów i maszyn rolniczych- praktyki zawodowe - Zapoznanie i uczestnictwo w zbiorze roślin uprawnych. - Obsługa maszyn i ciągników podczas zbioru zielonki i siana. -Obsługa codzienna ciągników rolniczych. -Przygotowanie maszyn do pracy. -Zapoznanie z technologią zbioru sianokiszonki. -Konserwacja sprzętu rolniczego. -Wykonywanie drobnych napraw maszyn rolniczych i ciągników. Wymogi: 1. Zapewnienie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki. 2. Prowadzenie własnej produkcji pasz. 3. Posiadanie odpowiedniego parku maszynowego. 4. Ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa Wykonawca. 5. Każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 8 uczniów. 2) Zorganizowanie praktyk zawodowych w branżach: elektryczno - elektronicznej, mechaniczno - mechatronicznej, informatyczno - teleinformatycznej. I. Branża elektryczno-elektroniczna - Praktyka powinna obejmować: - poznanie struktury organizacyjnej firmy, - instalowanie urządzeń elektrycznych lub elektronicznych, - uruchamianie urządzeń elektrycznych lub elektronicznych, - zapoznanie się z organizacją i zadaniami działu produkcji, - nadzorowanie pracy urządzeń, - dokonywanie okresowych konserwacji, - lokalizowanie i usuwanie usterek. Wymogi: - zapewnie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki. - ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa wykonawca. - każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 24 uczniów. II. Branża mechaniczno - mechatroniczna - Praktyka powinna obejmować: - poznanie struktury organizacyjnej firmy, - instalowanie urządzeń mechanicznych lub mechatronicznych, - uruchamianie urządzeń mechanicznych lub mechatronicznych, - zapoznanie się z organizacją i zadaniami działu utrzymania ruchu, - dokonywanie okresowych konserwacji, - lokalizowanie i usuwanie usterek. Wymogi: - zapewnie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki, - ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa wykonawca, - każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 20 uczniów. III. Branża informatyczno - teleinformatyczna - Praktyka powinna obejmować: - zapoznanie się ze strukturą organizacyjną firmy, - konfigurowanie sprzętu komputerowego i oprogramowania, - budowa i rozbudowa sieci komputerowych, - obsługa oprogramowania systemowego i użytkowego, - organizacja pracy przy projektowaniu i programowaniu . Wymogi: - zapewnie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki, - ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa wykonawca, - każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 12 uczniów. 3) Zorganizowanie praktyk zawodowych w branży samochodowej. Program praktyk samochodowych: Praktyka powinna być zorganizowana w przedsiębiorstwach : - 16 miejsc - w przedsiębiorstwie transportowym dysponującym co najmniej 50 zespołami ( ciągnik samochodowy z naczepą ), w którym możliwe jest odbycie praktyki nieodpłatnej, obserwacji na stanowiskach: a. ) Dyspozytornia. Zapoznanie się z organizacja pracy kierowców i firmy transportowej jako całości, b. ) Stacja palie. Zapoznanie z zasadami zaopatrzenia i rozliczania paliw. c. ) Stacja obsługi pojazdów. Zapoznanie z organizacja obsługi pojazdów, badań diagnostycznych i napraw bieżących, w dużym przedsiębiorstwie transportowym. d. ) Magazyn części zamiennych. Organizacja pracy magazynu, zasady identyfikacji, zamawiania i dystrybucji części zamiennych i materiałów. - 4 miejsca - zakład produkcyjny branży samochodowej, w którym możliwe jest odbycie praktyki obserwacyjnej na stanowiskach: a. ) Narzędziowiec. Zapoznanie z organizacją pracy narzędziowni, z zasadami doboru, sprawdzania narzędzi. b. ) Dział kontroli technicznej. Zapoznanie z zakresem obowiązków kontroli technicznej w zakładzie i prowadzona dokumentacją, oraz system kontroli jakości obowiązującym w zakładzie. c. ) Działy produkcyjne. Zapoznanie z organizacją pracy w poszczególnych działach produkcyjnych. d. ) Dział zaopatrzenia. Zapoznanie z organizacją zaopatrzenia i zasadami gospodarki magazynowej obowiązującej w zakładzie. Wymogi: - zapewnie opieki osoby posiadającej uprawnienia pedagogiczne w czasie trwania praktyki. - ubezpieczenie uczniów uczestniczących w praktykach, którego koszty pokrywa wykonawca. - każdy uczestnik praktyk otrzyma w ciągu dnia praktyk gorący posiłek. Wymiar godzin: około 80 godzin. Ilość uczestników: około 20 uczniów. 7. Wykonawca przed podpisaniem umowy z Zamawiającym jest zobowiązany przedstawić pisemne zgody zakładów/instytucji w których odbywać się będą praktyki na przeprowadzanie praktyk w tych miejscach, w terminie i na zasadach określonych w niniejszej specyfikacji. 8. Wynagrodzenie wykonawcy wynikać będzie z liczby uczniów którzy faktycznie odbyli praktyki zawodowe wg. kosztu zorganizowania praktyki dla jednego ucznia. 9. Wykonawca zobowiązany jest do realizacji przedmiotu zamówienia na terenie Powiatu Żywieckiego lub powiatów ościennych. 10. Wykonawca zobowiązany jest realizować przedmiotową usługę w godzinach od 8:00 do 18:00 w dniach od poniedziałku do piątku ( z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy), według harmonogramu ustalonego i zatwierdzonego przez Zamawiającego, dostosowanego do planu zajęć uczniów. 11. Wykonawca zobowiązany jest do przedłożenia zamawiającemu harmonogramu praktyk w terminie 5 dni od daty podpisania umowy. 12. W zależności od potrzeb Zamawiającego Wykonawca winien być gotowy do świadczenia usług również w soboty. 13. Wykonawca zobowiązany jest do sporządzania i prowadzenia dokumentacji wykonanych usług na zasadach i w formie wskazanej przez Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do przekazywania zamawiającemu kserokopii następujących dokumentów: a) lista obecności podpisywana na każdy dzień praktyk, b) program praktyk, c) harmonogram praktyk, d) dziennik praktyk potwierdzający udział uczestników w praktykach, e) rejestr potwierdzeń odbioru zaświadczeń o odbytych praktykach i nabytych podczas nich umiejętności, f) po pomyślnym zaliczeniu praktyk wydanie certyfikatu. 14. Dokumenty o których mowa pkt. II 13. powinny być potwierdzone przez Wykonawcę za zgodność z oryginałem. Sporządzona dokumentacja powinna być odpowiednio oznaczona logotypami Unii Europejskiej, Europejskiego Funduszu Społecznego, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Starostwa Powiatowego w Żywcu, zgodne z wytycznymi z dnia 4 lutego 2008 roku Departamentu zarządzania Europejskim Funduszem Społecznym Ministra Rozwoju Regionalnego - podanymi na stronie internetowej www.efs.gov.pl. 15. Wykonawca wystawia rachunek (fakturę) za wykonaną usługę w podziale na: - wynagrodzenie z tytułu zorganizowania i przeprowadzenia praktyk. - koszty ubezpieczenia uczestników praktyki. 16. W przypadku gdy Wykonawca zorganizuje praktykę poza terenem Miasta Żywiec, zobowiązany jest do zorganizowania na własny koszt codziennego transportu, dla uczestników danej praktyki na trasie: Żywiec - miejsce praktyki - Żywiec. Wykonawca zobowiązany jest uwzględnić koszt transportu uczniów w cenie za zorganizowanie praktyki zawodowej dla 1 ucznia.