Dożywianie dzieci w szkołach gminy Zamość w 2012 r

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiot zamówienia dotyczy dożywiania dzieci w szkołach gminy Zamość w 2012 r. Planowana liczba dożywianych dzieci w poszczególnych szkołach jest następująca: Zespól Szkół w Żdanowie -60 Zespół Szkół w Płoskiem -17 Zespół Szkół w Sitańcu - 20 Szkoła Podstawowa w Borowinie Stanieckiej - 16 Szkoła Podstawowa w Zawadzie - 7 Szkoła Podstawowa w Pniówku - 17 Szkoła Podstawowa w Białowoli - 9 Wykonanie tego zadania obejmuje: - przygotowanie obiadów dwudaniowych wraz z napojem ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia; zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego; - dowóz ciepłych obiadów do szkół w samochodzie spełniającym warunki sanitarne zatwierdzone przez Państwową Stację Sanitarno Epidemiologiczną; - transport obiadów w atestowanych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Okresem realizacji powyższego zadania jest okres od dnia 1 marca 2012 r. do 28 czerwca 2012 r. i od 5 września 2012 r. do dnia 20 grudnia 2012 r. Obiady wydawane będą w godzinach 10:30 do 12:30. Liczba dożywianych dzieci we wszystkich szkołach - 146. Liczba dzieci może być weryfikowana z 1 dniowym wyprzedzeniem. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni żywieniowych i dostarczany do dyrektorów szkół z wyprzedzeniem 2 dniowym. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu jednego tygodnia. Minimalne wartości kaloryczne: - posiłek min. 900 kcal. Minimalna gramatura posiłków: - I danie - min. 300g. - II danie - min. 500g. - Napój - min. 200 ml. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia. Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy.