Przetarg nieograniczony na sukcesywne dostawy pieczywa do Zakładu Karnego w Gębarzewie.

Opis przedmiotu przetargu: CHLEB PSZENNO- ŻYTNI - wykonany z mąki mieszanej pszennej i żytniej, o gramaturze 400g, krojony i foliowany, jednolitego gatunku, kształtu i gramatury. Ilość - 79 500 kg Zamawiany chleb winien być: 1) świeży, 2) dobrej jakości, 3) konsystencji jednolitej, zwartej, 4) wolny od wad eliminujących go ze spożycia, 5) dostarczane partie danego towaru w ramach częściowych dostaw winny być jednakowego gatunku, gramatury, rodzaju oraz terminu przydatności do spożycia. Cechy dyskwalifikujące zamawiany asortyment: 1) obce posmaki, zapachy, smak gorzki, kwaśny, zbyt słony, niesłony, 2) chleb stęchły, mdły; 3) zanieczyszczenia mechaniczne, 4) chleb o skórce oddzielającej się od miękiszu, zabrudzony, spalony, niedopieczony, o miękiszu lepkim, z zakalcem, kruszącym się, z obecnością grudek mąki lub soli; 5) objawy pleśnienia, psucia, zawilgocenie 6) uszkodzenia mechaniczne, bochenki zdeformowane, zgniecione; 7) obecność szkodników 8) brak oznakowania bochenków. Minimalny okres przydatności do spożycia -72 godz. od daty dostawy Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego artykułu w ramach częściowych dostaw. Opakowanie i oznakowanie dostawy: 1) opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy; 2) oznakowanie powinno zawierać: 3) nazwę dostawcy - producenta, adres, 4) nazwę produktu, 5) masę netto produktu, 6) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia. CHLEB PSZENNY -wykonany z mąki pszennej o gramaturze 400g, krojony i foliowany, jednolitego gatunku, kształtu i gramatury. Ilośc -7250 kg Zamawiany chleb winien być: 1) świeży, 2) dobrej jakości, 3) konsystencji jednolitej, zwartej, 4) wolny od wad eliminujących go ze spożycia, 5) dostarczane partie danego towaru w ramach częściowych dostaw winny być jednakowego gatunku, gramatury, rodzaju oraz terminu przydatności do spożycia. Cechy dyskwalifikujące zamawiany asortyment: 1) obce posmaki, zapachy, smak gorzki, kwaśny, zbyt słony, niesłony, 2) chleb stęchły, mdły; 3) zanieczyszczenia mechaniczne, 4) chleb o skórce oddzielającej się od miękiszu, zabrudzony, spalony, niedopieczony, o miękiszu lepkim, z zakalcem, kruszącym się, z obecnością grudek mąki lub soli; 5) objawy pleśnienia, psucia, zawilgocenie 6) uszkodzenia mechaniczne, bochenki zdeformowane, zgniecione; 7) obecność szkodników 8) brak oznakowania bochenków. Minimalny okres przydatności do spożycia -72 godz. od daty dostawy. Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego artykułu w ramach częściowych dostaw. Opakowanie i oznakowanie dostawy: 1) opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy; 2) oznakowanie powinno zawierać: 3) nazwę dostawcy - producenta, adres, 4) nazwę produktu, 5) masę netto produktu, 6) datę - termin produkcji i przydatności do spożycia. BUŁKA TARTA - produkt otrzymany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa Ilość 225 kg Zamawiany asortyment winien być: 1) struktura i konsystencja - sypka, bez grudek 2) barwa naturalna, może być niejednolita; 3) smak i zapach - charakterystyczny dla suszonego pieczywa; Cechy dyskwalifikujące zamawiany asortyment: 1) obce posmaki, zapachy, 2) zanieczyszczenia mechaniczne i organiczne, 3) objawy pleśnienia, psucia, zawilgocenie, 4) obecność szkodników, 5) brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia. Minimalny okres przydatności do spożycia - 2 miesiące od daty dostawy. Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego artykułu w ramach częściowych dostaw. Opakowanie i oznakowanie dostawy: 1) materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością o pojemności max. 30 kg 2) oznakowanie powinno zawierać: nazwę dostawcy - producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę - termin produkcji i przydatności do spożycia. Częstotliwość dostaw: Dostawy pieczywa następować będą partiami, zgodnie ze sukcesywnie składanymi zamówieniami częściowymi, szczegółowe ilości dostaw na każdy dzień określi zamawiający telefonicznie lub pisemnie z 24 godzinnym wyprzedzeniem. Dostawy pieczywa muszą być zrealizowane w ciągu 24 godzin od złożenia telefonicznego lub pisemnego zamówienia, dostawy realizowane będą do magazynu żywnościowego zlokalizowanego na terenie Zakładu Karnego w Gębarzewie codziennie tj. od poniedziałku do soboty w godz. 8.00 - 12.00.