Przygotowywanie oraz dostarczanie posiłków gorących w okresie od 05 września 2011r do dnia 21 czerwca 2012r w ramach programu wieloletniego - Pomoc państwa w zakresie dożywiania

Opis przedmiotu przetargu: Przygotowywanie oraz dostarczanie posiłków gorących w ramach wieloletniego programu Pomoc państwa w zakresie dożywiania do dwóch punktów wydawania posiłków: 1/ Gimnazjum w Wąsoszu, 2/ Szkoła Podstawowa w Ławsku, Posiłki gorące są przeznaczone dla uczniów, podopiecznych ośrodka, osób uprawnionym do ich otrzymywania na podstawie decyzji wydawanych przez kierownika Ośrodka Pomocy Społecznej w Wąsoszu zgodnie z przepisami ustawy o pomocy społecznej dnia 12 marca 2004r (Dz.U z 2009r Nr 175,poz 1362 ze zm) oraz ustawy z dnia 29 grudnia 2005r o ustanowieniu programu wieloletniego Pomoc państwa w zakresie dożywiania (Dz.U Nr 267, poz. 2259 z póżn. zm). Ilość zamawianych posiłków dziennie szacuje się średnio na 200 sztuk, w okresie od 05 września 2011r do 21 czerwca 2012 r. dla punktów; 1/ Gimnazjum w Wąsoszu 90 sztuk dziennie przez około 189 dni tj. ok. 17.010 posiłków i Szkoła Podstawowa w Wąsoszu 80 sztuk dziennie przez 189 dni tj. ok. 15.120 posiłków,/jako jeden punkt wydawania posiłków/ 2/ Szkoła Podstawowa w Ławsku 30 sztuk dziennie przez 189 dni tj. ok.5670 posiłków Ogółem łączna ilość posiłków będzie wynosiła około 37800 posiłków. Dokładna ilości dziennych posiłków gorących będzie podawana każdego dnia, do godz. 810 przez przedstawicieli poszczególnych punktów wydawania posiłków. Obiady powinny być pełnowartościowe pod względem odżywczym, różnorodne zgodne z zasadami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Oczekiwana średnia wartość energetyczna pełnego zestawu obiadowego na poziomie minimum 1000 kcal ,w tym udział białka od 14% - 15%. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków dobrej jakości o rzetelnej wadze, odpowiednim poziomie energetycznym i odżywczym. Wykonawca gwarantuje niezmienność ceny wydanych obiadów przez cały okres obowiązywania umowy. Każdy z obiadów dostarczanych przez Wykonawcę powinien składać się z zupy, drugiego dania, kompotu, z włączeniem owoców. Posiłek powinien spełniać polskie normy żywieniowe odpowiednie do wieku osoby uprawnionej do posiłku ((tj. dla dzieci i młodzieży oraz osób starszych ) w zakresie zaopatrzenia w jednostki kaloryczne. Obiady powinny obejmować kuchnię tradycyjną, charakterystyczną dla regionu, z uwzględnieniem produkcji własnej posiłków. Posiłki będą wydawane w trakcie roku szkolnego 2011/2012 w dni nauki szkolnej od dnia 05 września 2011r do 21 czerwca 2012r.(tj przez ok.189 dni) w godzinach 1015 do 1300.