Usługa cateringu w ramach Projektu Usługi publiczne w powiecie płockim - zmiany dla teraźniejszości i przyszłości

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiot zamówienia obejmuje: 1. Przedmiotem zamówienia jest Usługa cateringu na potrzeby realizacji projektu pn. Usługi publiczne w powiecie płockim - zmiany dla teraźniejszości i przyszłości dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Operacyjnego Pomoc Techniczna 2007-2013. 2. W ramach świadczonej usługi cateringowej Wykonawca zapewni, odpowiednio dla poszczególnych warsztatów i konferencji: 1) serwis kawowy bez ograniczeń dla 1310 uczestników na bieżąco uzupełniany: -kawa mielona i rozpuszczalna, herbata (co najmniej 3 rodzaje herbat w torebkach), cukier, cytryna do herbaty, mleko/śmietanka do kawy, -sok 100% - 3 rodzaje, woda mineralna butelkowana niegazowana i gazowana (butelki o pojemności 0,33l), -min. 3 rodzaje kruchych ciasteczek w tym jedne z czekoladą, dwa rodzaje ciast np. sernik, szarlotka, -kanapki koktajlowe (4 rodzaje) w ilości co najmniej 4 szt na jednego uczestnika. 2) obiad w formie bufetu dla 200 uczestników, -dania ciepłe (3 do wyboru w tym: danie mięsne, rybne i warzywne), -sałatki (minimum 3 rodzaje), -dodatek skrobiowy (minimum 2 rodzaje), -desery (wyroby cukiernicze - minimum 2 rodzaje), -sok 100% - 3 rodzaje, woda mineralna butelkowana niegazowana i gazowana (butelki o pojemności 0,33l) 3) W zakresie wyżywienia Wykonawca zapewnia: -serwis gastronomiczny (przygotowanie, obsługa kelnerska, nakrycie stołów/obrusy, zastawa porcelanowa i szklana oraz sprzątanie). 4) Wykonawca wykonując przedmiot zamówienia zobowiązany jest do: -przygotowania i podania posiłków, zgodnie z planem warsztatów/konferencji, -zachowania zasad higieny i obowiązujących przepisów sanitarnych przy przygotowaniu posiłków, -przygotowania posiłków zgodnie z zasadami racjonalnego wyżywienia, urozmaiconych z pełnowartościowych, świeżych produktów z ważnymi terminami przydatności do spożycia, -przedstawienia Zamawiającemu do akceptacji menu nie później niż na 5 dni przed rozpoczęciem warsztatu/konferencji. Liczba uczestników warsztatów/konferencji może odbiegać od liczb podanych przez Zamawiającego w granicach do 25% in minus. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o ostatecznej liczbie uczestników i przekaże plan warsztatów/konferencji nie później niż 5 dni przed wskazanym terminem. Zamawiający informuje, że warsztaty/konferencje będą się odbywały na terenie powiatu płockiego. Zamawiający wskaże Wykonawcy co najmniej na 7 dni przed terminem warsztatów/konferencji godzinę rozpoczęcia/zakończenia oraz dokładny adres warsztatu/konferencji.Zamawiający zapewnia salę w której będą serwowane posiłki. Zamówienie jest współfinansowane ze środków Unii Europejskiej (Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego) w ramach Programu Operacyjnego Pomoc Techniczna.