zakup z dostawą mięsa i wędlin

Opis przedmiotu przetargu: Część I - mięso wieprzowe i wołowe Lp. Asortyment j.m. Ilość 1. Kark wieprzowy bez kości kg 450 2. Łopatka wp. bez kości kg 1300 3. Nogi wieprzowe kg 100 4. Schab wp.bez kości kg 200 5. Wołowina -rozbratel kg 60 6. Wołowina b.k kg 300 7. Żeberka wieprzowe kg 240 8. Flaki wołowe kg 180 9. Kości schabowe kg 800 10. Serca wieprzowe kg 40 11, Płuca wieprzowe kg 40 12. Ogony wieprzowe kg 420 13 Od szynki bez kości kg 250 Ogółem : kg 4.380kg Część II - mięso drobiowe Lp. Asortyment j.m. Ilość 1. Piersi z kurczaka kg 300 2. Porcje rosołowe kg 600 3. Wątroba drobiowa kg 170 4. Żołądki drobiowe kg 200 5. Udka drobiowe kg 1080 6. Kurczaki kg 450 7. Gulasz drobiowy kg 360 Ogółem : kg 3.160 kg Część III - wyroby wędliniarskie lepsze gatunkowo Lp. Asortyment J.m. Ilość 1. Polędwica sopocka kg 150 2. Szynka gotowana kg 150 3. Szynka wiejska kg 150 4. Schab drobiowy kg 150 5. Pierś opiekana z indyka kg 100 6. Baleron kg 200 7. Boczek wędzony kg 200 8. Ogonówka kg 250 9. Szynka z piersi indyka kg 150 10. Łopatka pieczona kg 220 11. Szynka tradycyjna kg 200 12. Szynka tostowa kg 220 Ogółem: kg 2140 kg Część IV - wyroby wędliniarskie - podroby Lp. Asortyment j.m. Ilość 1. Szynkówka z indyka kg 150 2. Szynka z piersi kurczaka kg 170 3. Baleron z indyka kg 200 4. Mielonka kg 220 5. Pieczeń bawarska kg 220 6. Pasztetowa kg 300 7. Kiszka gryczana kg 400 8. Salceson włoski kg 200 9. Pasztet mięsny kg 300 10. Salceson brunszwicki kg 160 11. Mielonka tyrolska kg 200 12. Pasztet mazowiecki w słoiku - 400-500g. szt. 144 Ogółem: kg 2.520 kg bez pasztetu mazowieckiego Część V - wyroby wędliniarskie - kiełbasy Lp. Asortyment j.m. Ilość 1. Kiełbasa podsuszana kg 450 2. Kiełbasa dębicka kg 450 3. Kiełbasa krakowska kg 450 4. Kiełbasa debreczyńska kg 300 5. Kiełbasa żywiecka kg 450 6. Kiełbasa zwyczajna kg 300 7. Kiełbasa wiejska kg 220 8. Kiełbasa szynkowa kg 200 9. Kiełbasa parówkowa kg 100 10. Kiełbasa serwolatka kg 200 11. Parówki drobiowe kg 400 12. Mortadela kg 480 13. Kiełbasa biała kg 100 Ogółem kg 4.100 kg Wszystkie produkty winny być świeżę , odpowiednio oznakowane, zapakowane, z ważną datą przydatności do spożycia.