Zakup usług polegających na zapewnieniu zakwaterowania, wyżywienia i transportu dla uczestników warsztatów

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest zakup usług noclegowych wraz z całodziennym wyżywieniem, zapewnienie serwisu kawowego oraz transportu podczas dwudniowych warsztatów dla maksymalnie 50 osób. Warsztaty organizowane są dla przedstawicieli władz rządowych i samorządowych, nauki, instytucji realizujących PROW 2007 - 2013 oraz beneficjentów działania Szkolenia zawodowe dla osób zatrudnionych w rolnictwie i leśnictwie. Ostateczna liczba uczestników warsztatów zostanie podana Wykonawcy przez Zamawiającego najpóźniej na trzy dni przed planowaną datą rozpoczęcia warsztatów. Termin realizacji warsztatów planowany jest w dniach 2-3 grudnia 2013 r. Miejsce odbywania się warsztatów planowane jest w sali szkoleniowej w Borsukach 1B, 08-220 Hołowczyce. Wykonawca zapewni noclegi i wyżywienie dla wszystkich uczestników warsztatów - maksymalnie 50 osób, w miejscu zakwaterowania zlokalizowanym w odległości nie przekraczającej 25 km od miejsca odbywania się warsztatów oraz transport zgodnie z opisem w pkt. III.4. Serwis kawowy Wykonawca zapewni w miejscu odbywania się warsztatów. W ramach realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zapewni: 1. Zakwaterowanie: dla wszystkich uczestników warsztatów - maksymalnie 50 osób - jeden nocleg z 2 na 3 grudnia 2013 r., w pokojach jednoosobowych i dwuosobowych, z osobnym węzłem sanitarnym w każdym z pokoi, w obiekcie położonym w odległości nie przekraczającej 25 km od miejsca odbywania się warsztatów. Każdy z pokoi powinien być wyposażony przynajmniej w: wygodne łóżka, stolik z krzesłami i szafę na ubrania. Łazienka w każdym z pokoi powinna być wyposażona w kabinę prysznicową, zestaw podstawowych kosmetyków kąpielowych oraz komplet ręczników. 2. Wyżywienie: dla wszystkich uczestników warsztatów - maksymalnie 50 osób A) Posiłki serwowane w miejscu zakwaterowania uczestników warsztatów: 2 grudnia 2013 r.: Obiad dwudaniowy z deserem do wyboru przez każdego z uczestników, w tym: Zupy: krem ze szparagów z grzankami i zupa gulaszowa z wołowiny; Dania główne: dorsz w sosie śmietanowym, rolada z indyka w szynce parmeńskiej, naleśniki ze szpinakiem i gorgonzolą; Dodatki: ziemniaki zapiekane z żółtym serem, ryż, frytki, surówka z białej kapusty, surówka z kiszonej kapusty, sałatka grecka, świeże jarzyny gotowane na parze (w tym brokuł, kalafior, fasolka szparagowa żółta i zielona, marchewka, groszek); Deser: krem tiramisu, torcik cappuccino; Owoce: banany, pomarańcze, grejpfruty, brzoskwinie, winogrona; Napoje zimne: woda mineralna niegazowana, woda mineralna gazowana, soku i kompot bez ograniczeń; Kolacja w formie bufetu szwedzkiego bez ograniczeń: Przystawki: tartinki z wędliną, z jajkiem, z pasztetem, z łososiem, z serem, rolada szpinakowa z wędzonym łososiem i serem, grzanki z kozim serem, winogronami i tymiankiem, wybór sałatek (z kurczakiem, z tuńczykiem, z szynką); Bufet z zimnymi przystawkami: łosoś w sosie pomarańczowym, szynka wędzona z nogą, deska serów, w tym żółte, pleśniowe, kozie, deska mięs wędzonych, deska mięs pieczonych, galantyna z drobiu, polędwica na pasztecie; Dodatki: pieczywo, w tym jasne, razowe; Danie główne: kaczka pieczona z jabłkiem i żurawiną, halibut z pistacjową panierką, pierogi z grzybami leśnymi; Dodatki do dań: ziemniaki w ziołach, puree z zielonego groszku, kasza gryczana, pory zapiekane w sosie beszamelowym, duszony szpinak z czosnkiem i śmietaną, papryka faszerowana kuskusem i warzywami; Napoje ciepłe: kawa, herbata gatunkowa, (dodatki: cytryna, cukier, mleko); Napoje zimne: soki, woda mineralna gazowana, woda mineralna niegazowana; 3 grudnia 2013 r.: Śniadanie w formie bufetu szwedzkiego bez ograniczeń: - wyroby wędliniarskie (zróżnicowane - wieprzowe, drobiowe); - parówki na ciepło; - sery(żółte, białe, twarogi); - jaja faszerowane, w tym tuńczykiem, łososiem, szynką, pieczarkami; - jajecznica ze szczypiorkiem smażona na maśle; - pieczywo, w tym jasne, razowe; - masło 82% tłuszczu, keczup, musztarda; - warzywa, w tym ogórek, pomidor, rzodkiew, papryka; - naleśniki z twarogiem polane słodką śmietaną; - zbożowe produkty śniadaniowe, w tym musli, płatki kukurydziane, płatki owsiane; - produkty mleczne (jogurty naturalne i smakowe, kefiry, ciepłe mleko, zimne mleko); - owoce: banany, pomarańcze, grejpfruty, brzoskwinie, winogrona; Napoje ciepłe: kawa, herbata gatunkowa, (dodatki: cytryna, cukier, mleko); Napoje zimne: soki, woda mineralna gazowana, woda mineralna niegazowana; Obiad dwudaniowy z deserem do wyboru przez każdego z uczestników, w tym: Zupy: flaki wołowe i krem z dyni; Dania główne: polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym i łosoś w cieście francuskim z pesto z suszonych pomidorów, leczo wegetariańskie; Dodatki: ziemniaki z wody z koprem, ryż, kluski śląskie, surówka z białej kapusty, surówka z kiszonej kapusty, sałatka grecka, świeże jarzyny gotowane na parze (w tym brokuł, kalafior, fasolka szparagowa żółta i zielona, marchewka, groszek); Deser: torcik bezowy z mascarpone i malinami, mus czekoladowy z owocami; Owoce: banany, pomarańcze, grejpfruty, brzoskwinie, winogrona; Napoje zimne: woda mineralna niegazowana, woda mineralna gazowana, soku i kompot bez ograniczeń. B) Serwis kawowy - w miejscu odbywania się warsztatów: - 2 grudnia 2013 r. - w godzinach 10:00 - 18:00, - 3 grudnia 2013 r. - w godzinach 10:00 - 16:00, bez ograniczeń: - kawa; - herbata gatunkowa; - dodatki: cukier, mleko, cytryna; - woda mineralna gazowana; - woda mineralna niegazowana; - małe drożdżówki, w tym z serem, dżemem, budyniem; - ciastka: biszkopty z galaretką w czekoladzie, zbożowe, markizy, wafelki waniliowe, rurki z bitą śmietaną; Uwagi ogólne do usługi wyżywienia: 1. Wszystkie posiłki podane będą przez obsługę zapewnioną przez Wykonawcę. 2. Wszystkie posiłki zostaną podane przy stołach nakrytych obrusami, ze standardową zastawą stołową - wielokrotnego użytku. 3. Posiłki zostaną podane w temperaturze odpowiedniej dla każdego rodzaju dania. 4. Szczegółowe godziny serwowania posiłków zawarte są w Planie warsztatów (Załącznik nr 7 do SIWZ). 4. Transport: dla wszystkich uczestników warsztatów - maksymalnie 50 osób Wykonawca zapewni transport wszystkim uczestnikom warsztatów - maksymalnie 50 osobom - w dniach 2-3 grudnia 2013 r. autokarem klasy LUX wyposażonym w klimatyzację, ogrzewanie, toaletę, wideo/DVD, system nagłośnienia oraz mikrofon. Wykonawca zobowiązany będzie do przetransportowania wszystkich uczestników warsztatów - maksymalnie 50 osób w ciągu dwóch dni na trasie: 2 grudnia 2013 r. Warszawa (MRiRW, ul. Wspólna 30, 00-930 Warszawa) - Koryciny (Gospodarstwo Agroturystyczne Zakątek Ziołowy, Koryciny 73 B, 17-315 Grodzisk) - Klimczyce-Kolonia (Gospodarstwo Sadownicze Alina Paluch i córka, Klimczyce-Kolonia 11, 08-220 Sarnaki) - miejsce zakwaterowania - Borsuki (Sala szkoleniowa, Borsuki 1B, 08-221 Hołowczyce) - miejsce zakwaterowania 3 grudnia 2013 r. miejsce zakwaterowania - Konstantynów (Urząd Gminy Konstantynów, ul. Kard. St. Wyszyńskiego 2, 21-534 Konstantynów) - Borsuki (Sala szkoleniowa, Borsuki 1B, 08-221 Hołowczyce) - miejsce zakwaterowania - Warszawa (MRiRW, ul. Wspólna 30, 00-930 Warszawa) Uwagi ogólne do usługi transportu : 1. Nocleg i wyżywienie dla kierowcy w dniach objętych Wykonawca zapewni we własnym zakresie i na własny koszt. 2. Autokar powinien być sprawny technicznie, bezpieczny dla ruchu, w stanie estetycznym, spełniający wszystkie wymagane przepisami prawa normy związane z realizacją usługi. 3. Wykonawca powinien posiadać obowiązkowe ubezpieczenia pojazdów, kierowców i pasażerów (OC i NNW) oraz rzeczy. 4. W przypadku awarii autokaru w trakcie przejazdu lub wystąpienia innych zdarzeń uniemożliwiających kontynuację przewozu dotychczasowym autokarem, Wykonawca ma obowiązek podstawić niezwłocznie, na własny koszt, autokar zastępczy o takich samych parametrach technicznych i wyposażeniu. 5. Szczegółowy Plan warsztatów stanowi Załącznik nr 7 do SIWZ. Pozostałe warunki dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia zawiera wzór umowy, stanowiący załącznik nr 6 do SIWZ.