Przeprowadzenie kursu Kucharz małej gastronomii, oraz szkolenia w zakresie aktywizacji zawodowej podstawy obsługi komputera.

Opis przedmiotu przetargu: Kurs Kucharz małej gastronomii: - ilość osób na jednym kursie - 12 osób; - ilość kursów - 1; - ilość godzin na kursie - 80 godzin(zajęcia teoretyczne - 16 godzin, zajęcia praktyczne - 64 godziny); - miejsce prowadzenia kursu - Areszt Śledczy Warszawa - Grochów; - termin realizacji kursu -grudzień 2012 roku, od poniedziałku do piątku w godzinach od 8.00 do 16.00 z uwzględnieniem wymaganych przerw międzylekcyjnych (godzinę lekcyjną należy traktować jako jednostkę 45-cio minutową) oraz z wyłączeniem świąt. Program kursu: - bezpieczeństwo i higiena pracy w zawodzie kucharz - obsługa maszyn i urządzeń - przechowywanie surowców, półproduktów, gotowych wyrobów kulinarnych i napojów - planowanie i organizowanie produkcji gastronomicznej - sporządzanie potraw, półproduktów i napojów kulinarnych z uwzględnieniem wiedzy o żywności i żywieniu Aktywizacja zawodowa Podstawy obsługi komputera: - ilość osób na kursie - 12 osób; - ilość kursów - 1; - ilość godzin na kursie - 24 godziny; - miejsce prowadzenia kursów - Areszt Śledczy Warszawa - Grochów; - termin realizacji kursów - grudzień 2012 r.; 8 godzin lekcyjnych dziennie od poniedziałku do piątku z uwzględnieniem wymaganych przerw międzylekcyjnych (godzinę lekcyjną należy traktować jako jednostkę 45-cio minutową) oraz z wyłączeniem świąt.