Przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów szkół podstawowych i gimnazjalnych w Gminie Łomża w roku szkolnym 2011/2012.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na przygotowaniu i dostawie gorących posiłków (pełne obiady), łącznie około 34 600 posiłków dla szkół podstawowych i gimnazjum z terenu Gminy Łomża rozlokowanych w następujących placówkach: 1. Gimnazjum w Łomży 2. Szkoła Podstawowa w Kupiskach 3. Szkoła Podstawowa w Jarnutach 4. Szkoła Podstawowa w Konarzycach 5. Szkoła Podstawowa w Pniewie 6. Szkoła Podstawowa w Wygodzie Żywienie dzieci będzie miało miejsce pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku w godz. 11.00 - 13.00 (szczegółowe harmonogramy dostawy posiłków zostaną ustalone z dyrektorami placówek) przez cały rok szkolny z wyłączeniem wakacji, ferii, dni świątecznych i wolnych od zajęć lekcyjnych. Zamówienie będzie realizowane w roku szkolnym 2011/2012. Wymagania dotyczące żywienia, jako przedmiotu zamówienia muszą odpowiadać normom żywieniowym obowiązującym w punktach zbiorowego żywienia. Zamawiający informuje o zasadniczych wymaganiach dotyczących przedmiotu zamówienia: 1. Dostarczany posiłek (gorący obiad) powinien spełniać warunki: wartość energetyczna min. 800 kcal; w tym zupa 400 ml, drugie danie 500 g (np. kotlet mielony 100g, ziemniaki 250 g, surówka 150 g), napój (np. kompot) 200 ml, 2. Każdy posiłek winien zawierać produkty będące źródłem białka zwierzęcego (mięso wieprzowe i wołowe, drób, ryby, nabiał) uzupełnione o produkty będące źródłem białka roślinnego (jarzyny, surówki, sałatki, owoce), 3. Posiłki muszą być zgodne z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być zróżnicowane oraz sporządzone z pełnowartościowych produktów żywnościowych, 4. Posiłki winny być przygotowane i dowożone w ilości i na miejsce wskazane przez Zamawiającego przy spełnieniu wszelkich norm sanitarno-higienicznych wymaganych przepisami, 5. Wykonawca będzie realizował zamówienie w ilościach ustalonych przez dyrektorów placówek, szczegóły dotyczące sposobu realizacji zamówienia zostaną ustalone w umowach z dyrektorami placówek (projekt umowy stanowi załącznik do niniejszej specyfikacji)