SUKCESYWNE PRZYGOTOWANIE, DOSTARCZANIE I WYDAWANIE GORĄCYCH POSIŁKÓW DLA DZIECI I MŁODZIEŻY UCZĘSZCZAJĄCYCH DO PRZEDSZKOLI, SZKÓŁ PODSTAWOWYCH ORAZ GIMNAZJALNYCH ZLOKALIZOWANYCH NA TERENIE GMINY KOŁO W RAMACH NASTĘPUJĄCYCH ODDZIELNYCH PAKIETÓW: 1) PAKIET NR 1 - PRZEDSZKOLE NA POWIERCIU 2) PAKIET NR 2 - PRZEDSZKOLE WE WRZĄCEJ WIELKIEJ 3) PAKIET NR 3 - SZKOŁY PODSTAWOWE I GIMNAZJALNE W DZIERAWACH, WRZĄCEJ WIELKIEJ, KIEŁCZEWIE, POWIERCIU, SOKOŁOWIE I KOLE

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia publicznego jest usługa cateringowa polegająca na sukcesywnym przygotowaniu, dostarczaniu i wydawaniu gorących posiłków dla dzieci i młodzieży uczęszczających do przedszkoli, szkół podstawowych oraz gimnazjalnych zlokalizowanych na terenie Gminy Koło w ramach następujących oddzielnych pakietów: 1)Pakiet Nr 1 - Przedszkole na Powierciu, 2) Pakiet Nr 2 - Przedszkole we Wrzącej Wielkiej, 3) Pakiet Nr 3 - Szkoły podstawowe i gimnazjalne w Dzierawach, Wrzącej Wielkiej, Kiełczewie, Powierciu, Sokołowie i Kole. Zamawiający przyjmuje że w ramach poszczególnych pakietów składających się na przedmiot zamówienia należy przygotować łącznie około: 1) Pakiet Nr 1 - 21.810 posiłków, 2) Pakiet Nr 2 - 15.485 posiłków, 3) Pakiet Nr 3 - 15.153 posiłków. Podane przez Zamawiającego ilości poszczególnych rodzajów posiłków w ramach oddzielnych pakietów objętych przedmiotem umowy są wielkościami wyliczonymi w sposób szacunkowy i w trakcie realizacji przedmiotowej umowy mogą ulec zmianie (zmniejszeniu) w zależności od bieżących rzeczywistych potrzeb Zamawiającego. Wykonawca odpowiada za zgodność jakość dostarczonych gorących posiłków z obowiązującymi w kraju normami Instytut Matki i Dziecka oraz Instytutu Żywności i Żywienia. Posiłki muszą być sporządzone i wydane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego oraz wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się mięso i przetwory z puszek konserwowych. Posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia; muszą być zróżnicowane, sporządzone z pełnowartościowych produktów, z zachowaniem właściwej proporcji składników odżywczych (sodu, fosforu, magnezu, węglowodanów, żelaza, wapnia i witamin). Posiłek każdego dnia powinien być inny i nie może się powtarzać w skali tygodnia. Posiłki, sposób ich przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa, w szczególności w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz w przepisach wykonawczych. Szczegółowa charakterystyka usług cateringowych w ramach poszczególnych pakietów objętych przedmiotem zamówienia publicznego została zawarta w druku OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Zestawienie ilościowe oraz rodzaj posiłków w ramach poszczególnych pakietów objętych przedmiotem zamówienia publicznego określone zostały w druku FORMULARZ CENOWY. Szczegółowe warunki realizacji zamówienia określone zostały w druku PROJEKT UMOWY.