Dostawa ryb do Zakładu Karnego w Zabrzu

Opis przedmiotu przetargu: 1. Makrela wędzona tusza bez głowy, wędzona na zimno, niedopuszczalne zapleśnienie na wierzchu, nie-dopuszczalny zapach i smak gorzki, gnilny, obcy, opak. Pudło kartonowe od 5-10 kg, wyłożone pa-pierem pergaminowym, tusze ułożone równolegle , w ilości 1000 kg 2.Śledz ala matias filety solone w zalewie soczyste, bez obcych zapachów, bez obcych zanieczyszczeń, nie rozpadający się, barwa jasna do lekko kremowej.w ilości 800 kg 3.Mintaj tusze b/głów mrożone, bez śladów rozmro-żeń.w ilości 1600 kg 4. Kotlet rybny mrożony - gramatura od 50 g do 100 g, zawartośc mięsa rybiego min 50% , w ilości 800 kg Art. żywnościowe będą dostarczane do magazynu żywnościowego zamawiającego, środkiem transportu, spełniającym wymogi określone w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.z 2010r Nr 136, poz.914 j.t) którym dysponuje wyko-nawca, bez dodatkowych opłat w dni robocze od poniedziałku do piątku w ilościach i terminach wskazanych przez zamawiającego, w godz. 7.30 - 12.30. Zamawiający będzie składał zamówienia telefonicznie, sukcesywnie, według potrzeb.Wymagana jest jednakowa data przydatności do spożycia dla całej partii dostarczanego produktu, oraz znakowania na partii jak również na poszczególnych produktach.Wymagana jest jednakowa gramatura opakowania przy każdorazowej dostawie przez cały okres trwania umowy. Wykonawca zobowiązuje się dostarczać zamówiony towar w ciągu 36 godzin, od chwili złożenia zamówienia telefonicznego, a dostarczone art. żywnościowe powinny odpowiadać, co do jakości wymogom wynikającym z obowiązujących przepisów prawa, w tym ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U.z 2010r. Nr 136 poz.914 j.t.) oraz aktów wykonawczych wydanych na podstawie w/w ustawy. Odbioru towaru - ustalenia ilości i organoleptycznej oceny jakości będzie dokonywał upoważniony pracownik: magazynier żywnościowy