Przygotowanie i dowóz posiłków do szkół podstawowych w Kupiskach, Jarnutach, Konarzycach, Pniewie, Wygodzie i Publicznym Gimnazjum Nr 9 w Łomży w roku szkolnym 2010/2011

Opis przedmiotu przetargu: Przygotowanie i dowóz posiłków do szkół podstawowych w Kupiskach, Jarnutach, Konarzycach, Pniewie, Wygodzie i Gimnazjum Nr 9 w Łomży w roku szkolnym 2010/2011 w dniach nauki szkolnej . Przewidywana ilość posiłków do przygotowania w całym okresie realizacji zamówienia w przybliżeniu wynosi 41 992. Posiłki będą to pełne obiady - 800 kcal , w tym zupa 400 ml + drugie danie 500 g (np. kotlet mielony- 100 g, ziemniaki- 250g, surówka- 150g,) + napój (np. kompot) 200 ml. Posiłki muszą odpowiadać normom żywieniowym obowiązujących w punktach zbiorowego żywienia przy następujących założeniach: 1. Posiłki muszą być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być zróżnicowane oraz sporządzane z pełnowartościowych produktów żywnościowych. 2. Posiłki muszą być przygotowywane i dostarczane przy zachowaniu norm sanitarnych określonych w przepisach dotyczących żywności i żywienia. 3. Każdy posiłek powinien zawierać produkty będące źródłem białka zwierzęcego (mięso wieprzowe i wołowe, drób, ryby, nabiał) uzupełnione o produkty będące źródłem białka roślinnego (jarzyny, surówki, sałatki, owoce). 4. Wykonawca będzie realizował zamówienie poprzez przygotowywanie i dostarczanie posiłków w dniach nauki szkolnej w ilości ustalonej na podstawie informacji przekazywanych przez dyrektorów szkół. 5. Szczegóły dotyczące sposobu realizacji zamówienia zostaną ustalone w umowach z dyrektorami szkół , których projekty stanowią załączniki do niniejszej specyfikacji. Termin realizacji zamówienia. Od 14 września 2010 r. do 30 czerwca 2011 r.(w dniach nauki szkolnej)