Zorganizowanie i przeprowadzenie usługi szkolenia kursowego dla skazanych w zawodzie kucharz, w zawodzie operator wózków jezdniowych oraz przeprowadzenie zajęć aktywizacyjnych.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są usługi szkolenia kursowego dla osadzonych przebywających w Zakładzie Karnym w Koziegłowach, w zawodzie kucharz, w zawodzie operator wózków jezdniowych oraz przeprowadzenie zajęć aktywizacyjnych. w ilościach, zgodnie z wymaganiami określonymi w niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia, zwanej dalej (specyfikacją), współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki: Priorytet I: Zatrudnienie i integracja społeczna, Działanie 1.3. Ogólnopolskie programy integracji i aktywizacji zawodowej, Podziałanie 1.3.4. Centralny Zarząd Służby Więziennej. 2. Zamawiający nie dopuszcza możliwość składania ofert częściowych. Wspólny Słownik Zamówień: 80530000-8 Usługi szkolenia zawodowego. A. Kurs w zawodzie kucharz 1. Ilość osób do przeszkolenia w kursie - 14 (czternaście), 2. Ilość kursów - 1 (jeden), 3. Ilość grup szkoleniowych - 1 (jedna) 4. Ilość godzin teorii i praktyki - 120 godzin (40 godzin zajęć teoretycznych i 80 praktycznych), 5. Miejsce realizacji kursu w części teoretycznej - Zakład Karny w Koziegłowach 6. Miejsce realizacji kursu w części praktycznej - Zakład Karny w Koziegłowach 7. Celem kursu zawodowego jest nabycie przez osoby pozbawione wolności, wiedzy i umiejętności praktycznych niezbędnych do pracy w zawodzie kucharz, oraz przygotowanie ich do powrotu na rynek pracy po okresie zakończenia odbywania kary. 8. Program kursu zawodowego powinien obejmować co najmniej następujące zagadnienia: a) podstawowej wiedzy podstawie żywienia człowieka, b) technologii gastronomicznej z towaroznawstwem, c) wyposażenia zakładów gastronomicznych, d) organizacji i ekonomiki gastronomii, pracowni gastronomicznej, e) systemu HACCP w placówkach żywienia zbiorowego (praktyka stosowania) f) przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisy przeciwpożarowe oraz ochrona środowiska w zakresie dotyczącym zawodu kucharza oraz przy obsłudze sprzętu wykorzystywanego do pracy w zawodzie, g) zajęcia praktyczne. B. Kurs w zawodzie operator wózków jezdniowych 1. Ilość osób do przeszkolenia w kursie - 14 (czternaście), 2. Ilość kursów 1 (jeden), 3. Ilość grup szkoleniowych - 1 (jedna), 4. Ilość godzin teorii i praktyki - 100 godzin (40 godzin zajęć teoretycznych i 60 praktycznych) 5. Miejsce realizacji kursu w części teoretycznej - Zakład Karny w Koziegłowach, 6. Miejsce realizacji kursu w części praktycznej - zapewnia Wykonawca, 7. Celem kursu zawodowego jest nabycie przez osoby pozbawione wolności, wiedzy i umiejętności praktycznych niezbędnych do pracy w zawodzie operator wózków jezdniowych, oraz przygotowanie ich do powrotu na rynek pracy po okresie zakończenia odbywania kary, 8. Program kursu zawodowego powinien obejmować co najmniej następujące zagadnienia: a) przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisy przeciwpożarowe oraz ochrona środowiska w zakresie dotyczącym obsługi wózków jezdniowych oraz przy obsłudze maszyn, i sprzętu wykorzystywanego do pracy w zawodzie, b) organizacja miejsca pracy operatora wózków jezdniowych, c) typy wózków jezdniowych, d) budowa wózka jezdniowego, e) czynności operatora przy obsłudze wózków przed podjęciem i po pracy wózkami, f) wiadomości z zakresu ładunkoznawstwa, g) zajęcia praktyczne z nauki jazdy i manewrowania osprzętem wózków. C. Przeprowadzenie zajęć aktywizacyjnych dla osadzonych uczestniczących w kursie zawodowym kucharz, operator wózków jezdniowych 1. Ilość osób do przeszkolenia - 28 (dwadzieścia osiem), 2. Ilość kursów - 2 (dwa), 3. Ilość grup szkoleniowych - 2 (dwie), 4. Ilość godzin dla jednego kursu - 40 godzin (czterdzieści), 5. Miejsce realizacji zajęć aktywizacyjnych - Zakład Karny w Koziegłowach, 6. Celem zajęć aktywizacyjnych jest nabycie przez uczestników biorących udział w kursie zawodowym kucharz, operator wózków jezdniowych wiedzy i umiejętności niezbędnych do powrotu na rynek pracy po okresie zakończenia odbywania kary pozbawienia wolności, a w szczególności ich aktywizacji w zakresie odkrywania własnych możliwości i umiejętności, komunikacji interpersonalnej, korzystania z ofert doradztwa zawodowego, poruszania się na rynku pracy, efektywnego zagospodarowania czasu, tworzenia odpowiedniej dokumentacji aplikacyjnej, przygotowania do rozmowy kwalifikacyjnej oraz podstaw zakładania własnej działalności gospodarczej, winien być wykonany w oparciu o wydawnictwo Ministerstwa Gospodarki, Pracy i Polityki Społecznej pt. Klub Pracy. Program Szkolenia: przez Lidera Klubu Pracy 7. Program zajęć aktywizacyjnych powinien zawierać co najmniej następujące zagadnienia: a) odkrywanie własnych umiejętności, możliwości, cech i predyspozycji zawodowych, b) podstawy zakładania własnej działalności gospodarczej, c) motywacja do pracy, d) sposoby korzystania z ofert doradztwa zawodowego, e) zapoznanie z aktualnym rynkiem pracy i dynamiką jego przekształceń, f) poruszanie się po rynku pracy i techniki poszukiwania pracy (w tym samodzielne poszukiwanie pracy, analizowanie ofert pracy), g) efektywne zagospodarowanie czasu, h) sporządzanie dokumentów aplikacyjnych (CV, list motywacyjny), i) przygotowanie do rozmowy kwalifikacyjnej oraz reguły prowadzenia skutecznego dialogu z potencjalnym pracodawcą, j) autoprezentacja kandydata do pracy, k)szkolenia z zakresu podstawowej obsługi komputera obejmujące podstawowe pojęcia technik komputerowych, programy użytkowe, sprzęt i oprogramowanie systemowe, eksplorator-kopiowanie dokumentów, usuwanie, przenoszenie, panel sterowania, podstawowe programy dostępne w środowisku MS Windows, MS Word-podstawy pracy w edytorze, MS Excel-podstawy pracy w arkuszu kalkulacyjnym, MS Paint-używanie narzędzi graficznych.