Przetarg nieograniczony ZP-38/17 na kompleksowe świadczenie usług w zakresie żywienia pacjentów Szpitala SP ZOZ MSWiA w Krakowie.

Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia są usługi polegające na przygotowywaniu całodziennego wyżywienia dla pacjentów poza siedzibą zamawiającego, zgodnie z wymogami i standardami obowiązującymi w zakładach opieki zdrowotnej, z uwzględnieniem diet indywidualnych i specjalnych oraz ich dystrybucja do łóżka chorego w oddziałach szpitala zamawiającego. usługa będzie realizowana 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami. 2. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia obejmuje załącznik nr 2 do niniejszej siwz. opis ten należy odczytywać wraz z ewentualnymi zmianami treści specyfikacji, będącymi np. wynikiem udzielonych odpowiedzi na zapytania wykonawców. 4. podana w zał. nr 2 do siwz przewidywana miesięczna ilość osobodni jest wartością szacunkową i służy do obliczenia ceny usługi do oferty (tj. ustalenia maksymalnego wynagrodzenia wykonawcy). dowóz do szpitala wykonawca winien wkalkulować w koszt przygotowania posiłków. cena osobodnia winna być ujednolicona we wszystkich dietach. ii.1.5)szacunkowa całkowita wartość ii.1.6)informacje o częściach to zamówienie podzielone jest na części nie ii.2)opis ii.2.1)nazwa ii.2.2)dodatkowy kod lub kody cpv 55322000 55320000 55520000 ii.2.3)miejsce świadczenia usług kod nuts pl213 główne miejsce lub lokalizacja realizacji przygotowywanie posiłków poza siedzibą zamawiającego, a ich dystrybucja do łóżka pacjenta w oddziałach szpitalnych w siedzibie zamawiającego tj. ul. kronikarza galla 25, 30 053 kraków. ii.2.4)opis zamówienia zamówienie obejmuje usługi polegające na przygotowywaniu całodziennego wyżywienia dla pacjentów poza siedzibą zamawiającego, zgodnie z wymogami i standardami obowiązującymi w zakładach opieki zdrowotnej, z uwzględnieniem diet indywidualnych i specjalnych oraz ich dystrybucja do łóżka chorego w oddziałach szpitala zamawiającego. usługa będzie realizowana 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera zal. nr 2 do siwz. procentowy podział wartości posiłków osobodnia szacowany będzie w wysokości śniadanie – 30 %, obiad –50 %, kolacja – 20 %. uwaga w przypadku diety cukrzycowej koszt drugiego śniadania należy doliczyć do śniadania, a podwieczorku do obiadu. wykonawca na czas trwania usługi zobowiązany jest do zapewnienia w siedzibie zamawiającego odpowiedniej ilości przeszkolonych pracowników (min. z zakresu systemów haccp, gmp, ghp) z aktualnymi badaniami sanepidu (nie mniej niż 4 osoby) do bezpośredniej dystrybucji posiłków do łóżka chorego w oddziałach szpitalnych oraz zbierania, zmywania i wyparzania zastawy stołowej (sztućce, kubki, talerze) w wynajmowanych przez wykonawcę pomieszczeniach zamawiającego. na cały okres realizacji usług objętych niniejszym zamówieniem wykonawca wynajmie u zamawiającego pomieszczenia z przeznaczeniem na centralną zmywalnię na zasadach określonych w umowie najmu stanowiącej zał. nr 2 do umowy na żywienie pacjentów. w okresie realizacji usługi wykonawca musi zapewnić w siedzibie zamawiającego a) wózek bemarowy podgrzewczy z szafką dolną neutralną w ilości min. 2 szt. b) zmywarko – wyparzarka w ilości min. 1 szt. c) lodówka w ilości min. 1 szt. d) wózek kelnerski w ilości min. 2 szt. d) kuchenka mikrofalowa w ilości min. 8 szt. e) czajniki elektryczne w ilości min. 8 szt. dla zapewnienia prawidłowego wykonania usług wykonawca winien posiadać min. 2 środki transportu dopuszczone przez inspektora sanitarnego do przewożenia żywności. wykonawca powinien 1. znajdować się pod nadzorem sanitarnym i spełniać wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa żywienia i żywności zgodnie z przepisami prawa w tym zakresie. 2. wdrożyć i stosować w szczególności zasady systemu haccp oraz zasady gmp, ghp. 3. posiadać aktualną decyzję właściwego inspektora sanitarnego dopuszczająca pojazdy do przewożenia żywności. 4. posiadać aktualną decyzję właściwego inspektora sanitarnego dopuszczająca kuchnię zewnętrzną, w której wykonawca będzie przygotowywał posiłki, do produkcji żywności. ii.2.5)kryteria udzielenia zamówienia cena nie jest jedynym kryterium udzielenia zamówienia; wszystkie kryteria są wymienione tylko w dokumentacji zamówienia ii.2.6)szacunkowa wartość ii.2.7)okres obowiązywania zamówienia, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów okres w miesiącach 36 niniejsze zamówienie podlega wznowieniu nie ii.2.10)informacje o ofertach wariantowych dopuszcza się składanie ofert wariantowych nie ii.2.11)informacje o opcjach opcje tak opis opcji zamawiający zastrzega sobie prawo rezygnacji z części zleconej usługi w granicach 30 % wartości umowy,wynikającej z braku zapotrzebowania. ii.2.12)informacje na temat katalogów elektronicznych ii.2.13)informacje o funduszach unii europejskiej zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków unii europejskiej nie ii.2.14)informacje dodatkowe sekcja iii informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym iii.1)warunki udziału iii.1.1)zdolność do prowadzenia działalności zawodowej, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego wykaz i k