Dostawy pieczywa

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywne dostarczanie wyrobów określonych poniżej do magazynu żywnościowego Zakładu Karnego w Żytkowicach. 1.Chleb pszenno-żytni, 76000 kg, Chleb krojony o masie 350 g (grubość kromki 11-13 mm), zgodny z polskimi normami pakowany w folię z widoczną datą przydatności do spożycia. Zapach pieczywa musi być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony bądź inny obcy. Miękisz powinien być elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkich ściankach, ściśle związane ze skórką, bez zakalca i grudek mąki. Skórka powinna być równomiernie zabarwiona, o odcieniu typowym dla danego rodzaju pieczywa. 2. Bułka graham, 100 szt., bułka o masie 100 g/szt., zgodna z polskimi normami, świeża. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy. 3. Bułka pszenna, 100 szt., bułka o masie 100 g/szt., zgodna z polskimi normami, świeża. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy. 4. Bułka tarta, 160 kg, bułka tarta paczkowana w opakowania o masie 1 kg, zgodna z polskimi normami, z widoczną datą przydatności do spożycia. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony bądź inny obcy. Konsystencja sypka bez grudek i zbryleń. Równomiernie zabarwiona o odcieniu żółto-złotym. 5. Chleb razowy, 100 kg, chleb krojony o masie 350g (grubość kromki 11-13 mm), zgodny z polskimi normami, pakowany w folię z widoczną datą przydatności do spożycia. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony bądź inny obcy. 6. Ciasto drożdżowe, 150 kg, ciasto drożdżowe o masie 600g, zgodne z polskimi normami, pakowane w folię, z widoczną datą przydatności do spożycia. Ciasto drożdżowe świeże. 7. Pączek z nadzieniem, 600 szt., pączek o masie 60g/szt., zgodny z polskimi normami, świeży. Zapach powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony, bądź inny obcy. Termin wykonania zamówienia ustala się na 12 miesięcy od dnia pierwszej dostawy. Dostawy realizowane będą od poniedziałku do soboty, za wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy, w godzinach 08.00-12.00 na podstawie pisemnych lub telefonicznych zamówień jednostkowych składanych przez pracownika służby żywnościowej. Wykonawca zobowiązuje się zrealizować zamówienia jednostkowe w terminie 24 godzin od otrzymania zamówienia od Zamawiającego. Miejsce dostaw: magazyn żywnościowy Zakładu Karnego w Żytkowicach, 26-930 Garbatka-Letnisko.