ZLECENIE USŁUGI GASTRONOMICZNEJ W TRAKCIE SZKOLEŃ ZAAWANSOWANYCH I SPECJALISTYCZNYCH UCZESTNIKÓW PROJEKTU: MOJA FIRMA - MOJA PRZYSZŁOŚĆ! (ZP-18/2011)

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest zlecenie usługi gastronomicznej w trakcie szkoleń zaawansowanych i specjalistycznych uczestników projektu: Moja firma - Moja przyszłość! współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet VI, Działanie 6.2. 2.2. Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie usługi polegającej na zapewnieniu uczestnikom szkoleń: 2.2.1 Serwisu kawowego dostarczanego przed rozpoczęciem szkoleń tj. na godzinę 8.00, na który składa się: - kawa (typu Jacobs podana w termosach po 500 ml na osobę), - herbata (typu Lipton podana w termosach po 500 ml na osobę), - dodatki: śmietanka do kawy, cytryna i cukier, kubki do napojów ciepłych, mieszadełka oraz serwetki papierowe (w ilości proporcjonalnej do liczby uczestników), - rogaliki z nadzieniem typu marmolada, dżem (1 szt. po 65 g na osobę), małe pączki (1 szt. po 65 g na osobę), 2.2.2. Zestawu obiadowego podawanego w formie porcjowanej (1 zestaw na 1 osobę) dostarczanego na godzinę 12.25: zgodnie z jadłospisem: Dzień 1 Filet z kurczaka smażony panierowany (100g), frytki (150g), sałatka z czerwonej kapusty (150g), sok 100% czarna porzeczka (250ml) Dzień 2 Pieczeń wieprzowa duszona (150g), kluski śląskie (150g) z sosem (25g), surówka z kapusty pekińskiej z majonezem (150g), sok 100% jabłko (250ml) Dzień 3 Kotlet devolay (100g), ziemniaki tłuczone (250g), surówka z marchwi i jabłek (150g), sok 100% pomarańcza (250ml) Dzień 4 Potrawka z kurczaka (150g), ryż na sypko(150g), gotowane warzywa (150g), sok 100% pomarańcza (250ml) Dzień 5 Filet rybny smażony panierowany (170g), frytki (150g), ogórek konserwowy (100g), sok 100% jabłko (250ml) Dzień 6 Filet z kurczaka smażony panierowany (100g), ziemniaki tłuczone (250g), surówka z kapusty kiszonej i marchewki (150g), sok 100% grejpfrut (250ml) Posiłek dla każdego uczestnika projektu powinien być podany na ciepło w pojemniku termoizolacyjnym (pudełko styropianowe, zamykane, trójdzielne) z kompletem sztućców jednorazowych, 2 serwetkami papierowymi 2 warstwowymi oraz sokiem w opakowaniu jednorazowym. 2.2.3 Zamawiający planuje maksymalnie 3 szkolenia 6- dniowe, czyli 18 dni szkoleniowym. Przy czym istnieje możliwość realizacji 3 cyklów szkoleń jednocześnie. Liczba osób na każdym szkoleniu nie przekroczy 21. Maksymalna liczba osób (zestawów kawowych i obiadowych) to 378. 2.2.4 Miejsca odbywania się szkoleń: miasto Konin. Realizację szkoleń Zamawiający planuje na grudzień 2011 r. Dokładne adresy sal szkoleniowych zostaną podane na tydzień przed rozpoczęciem szkoleń wraz ze szczegółowym harmonogramem. 2.2.5 Wyżywienie ma być dostarczane z zachowaniem warunków sanitarnych, na miejsce odbywania się szkolenia, dla faktycznie uczestniczących w danym dniu szkolenia osób. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m.in. Ustawy z dn. 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz.U. z 2006r. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.) 2.2.6 Zapłata będzie następować za faktyczna liczbę wydanych posiłków na podstawie faktury wystawionej po zrealizowaniu usługi.