Organizacja i przeprowadzenie sześciu praktycznych szkoleń indywidualnych dla pracowników przedsiębiorstw przemysłu spożywczego i Odnawialnych Źródeł Energii (OZE) w ramach realizowanego przez Państwową Wyższą Szkołę Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży w partnerstwie z Urzędem Miasta Łomża projektu pt.Wspieramy praktyków - współpraca nauka - biznes, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Zamówienie będzie realizowane w ramach zadania nr 3. WDROŻENIE INNOWACJI - STAŻE I SZKOLENIA PRAKTYCZNE

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie sześciu praktycznych szkoleń indywidualnych dla pracowników przedsiębiorstw przemysłu spożywczego i Odnawialnych Źródeł Energii (OZE) w ramach realizowanego przez Państwową Wyższą Szkołę Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży w partnerstwie z Urzędem Miasta Łomża projektu pt. Wspieramy praktyków - współpraca nauka - biznes, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Zamówienie będzie realizowane w ramach zadania nr 3. Wdrożenie innowacji - staże i szkolenia praktyczne. Szczegółowy opis określa załącznik nr 2 do Zaproszenia. Przedmiot zamówienia został podzielony na sześć następujących zadań: Zadanie 1 - Tworzenie i administrowanie serwisem WWW. Podstawowy zakres tematyczny: 1. Języki tworzenia stron internetowych. 2. Projekt funkcjonalny serwisu internetowego.3. Systemów zarządzania treścią (CMS).4. Panel administracyjny i jego elementy.5. Rodzaje użytkowników i ich uprawnienia.6. Konfiguracja, ustawienia i pozycjonowanie serwisu. Zadanie 2 - Proces liofilizacji w przedsiębiorstwie spożywczym. Podstawowy zakres tematyczny:1. Podstawy teoretyczne liofilizacji a) Właściwe prowadzenie procesu mrożenia jako podstawa liofilizacja - techniki mrożenia (samozamrożenie, mrożenie podczas wirowania, szybkie, wolne mrożenie), b) Możliwe warunki liofilizacji(obniżone ciśnienie, ciśnienie atmosferyczne) c) Liofilizacja płynów i ciał stałych, d) Temperatura przejścia szklistego - znaczenie dla jakości produktu liofilizowanego,e) Właściwości liofilizatów ważne dla jakości produktu, f) Czy produkt może opuścić aparat w atmosferze beztlenowej? 2.Możliwości sterowania parametrami liofilizatora wzajemne zależności pomiędzy parametrami liofilizacji, a) Od czego uzależnić wartości stosowanych ciśnień? b) Określenie wpływu parametrów na kinetykę procesu na podstawie kontroli ubytków masy online, c) Jak zabezpieczyć produkt przed roztopieniem? d) korzyści wynikające z pomiaru temperatury materiału e) wykorzystanie profilu zmian temperatury liofilizacji dla uzyskanie dobrego produktu, f) określenie w warunkach przemysłowych momentu zakończenia procesu Zadanie 3 - Tworzenie i administrowanie serwisem WWW. Podstawowy zakres tematyczny:1. Języki tworzenia stron internetowych. 2. Projekt funkcjonalny serwisu internetowego. 3. Systemów zarządzania treścią (CMS). 4. Panel administracyjny i jego elementy. 5. Rodzaje użytkowników i ich uprawnienia. 6. Konfiguracja, ustawienia i pozycjonowanie serwisu. Zadanie 4 - Czynniki wpawające na jakość gotowego wyrobu. Podstawowy zakres tematyczny:1. Dobór dostawców, jako element jakości produkcji, 2.Sposoby, procedury, 3.Jakość surowca a jakość produktu ze szczególnym uwzględnieniem przemysłu piekarskiego, 4. Identyfikowalność wymogi prawne,5.Aspekty techniczne, 6. Procedury. Zadanie 5 - Możliwości wykorzystania egzopolisacharydów w przemyśle mleczarskim. Podstawowy zakres tematyczny:1. Charakterystyka egzopolisacharydów (podział, budowa, synteza EPS przez bakterie). 2. Czynniki wpływające na wytwarzanie EPS przez bakterie mlekowe (temperatura, obecność węglowodanów w środowisku, pH, czas, obecność innych LAB). 3. Możliwości wykorzystania i wpływ EPS na jakość produktów mlecznych (napoje fermentowane, śmietana, sery). 4. Prozdrowotne właściwości EPS 5. Perspektywy zastosowania EPS lub szczepów EPS(+). 6. Negatywne aspekty wytwarzania EPS przez drobnoustroje (biofilmy). Zadanie 6 - Linia rozlewnicza wody w opakowania szklane Podstawowy zakres tematyczny:1. Analiza potrzeby działań innowacyjnych w zakresie powiększenia ofertowego w Firmie Augustowianka. 2. Analiza opakowań szklanych: wybór, możliwości projektowe nowych butelek, zamykanie butelek. 3. Charakterystyka strukturalna linii rozlewniczej w układzie blokowym.4. Analiza funkcjonalna i konstrukcyjna bloków tworzących linię rozlewniczą.- Depaletyzatory.- Płuczki butelek.- Przedmuchiwarki butelek.- Nalewarki (bloki, monobloki).- Zamykarki do butelek (podajniki zakrętek).- Osuszacze do butelek.- Etykieciarki. - Pakowarki produktów gotowych. 5. Transportery na liniach rozlewniczych. 6. Analiza oznaczenia produktu - aspekt marketingowy. 7. Analiza kosztów koncepcji wdrożenia innowacyjnego