Zakup i dostawa mięsa i jego przetworów na potrzeby żywienia w WSOWL w 2013 r. nr sprawy 58/PN/2012. - pl-wrocław: produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia jest zakup mięsa i jego przetworów, w ilości określonej w załącznikach do siwz – szczegółowy opis przedmiotu zamówienia, w tym między innymi mięsa wołowego, mięsa wieprzowego, tłuszczy, podrobów, wędlin typu kiełbasy (różnego rodzaju), pasztetowej, salcesonów, kaszanki, szynki, oraz wyrobów z drobiu (kurczaków i indyka). towar powinien odpowiadać następującym wymogom 1. będzie on artykułem i klasy (jakości); 2. przy jego produkcji i obrocie zachowane będą zasady przewidziane w przepisach, ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (dz.u. nr 171 poz. 1225), rozporządzenie (we) nr 852/2004 w sprawie higieny żywności i wydanych na jej podstawie przepisów wykonawczych, ustawy z dnia 16.12.2006 r.o produktach pochodzenia zwierzęcego (dz.u. z 2005 r. nr 17, poz. 127 ze zm.), ustawy z dnia 29.1.2004 r. o inspekcji weterynaryjnej (dz.u. nr 33, poz. 287 z poźn. zm) i wydanych na ich podstawie przepisów wykonawczych ii.1.6)