Dostawa wyżywienia dla Młodzieżowego Ośrodka Socjoterapii w Oławie

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa wyżywienia chłopców w wieku od 13 do 18 lat w oparciu o zalecane normy żywienia przez Instytut Żywności i Żywienia. Procentowy rozkład energii w diecie młodzieży powinien wynosić : - węglowodany - 60% - tłuszcze - 30% - białko - 10% 2. Zadanie obejmuje przygotowywanie i dostarczanie posiłków w ilości - od 0 do 48 , nie więcej niż dla 48 wychowanków. Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od ilości wychowanków przebywających w danym dniu w placówce. Godziny i rodzaj wydawanych posiłków : - śniadanie - dowóz 1 x dziennie w godzinach od 6.40 do 6.50 - obiad ( I danie + II danie + kompot + deser)- godzina dowozu między 13.10 a 14.10 (godzina zostanie ustalona zgodnie z planem lekcji i może być różna w poszczególnych dniach tygodnia ) - kolacja - dowóz 1 x dziennie w godzinach od 18.00 do 18.15 3. W skład posiłków muszą wchodzić warzywa i owoce wzbogacające dietę w witaminy, błonnik i sole mineralne. 4. Ilość pierwszego dania obiadowego - zupy - co najmniej 0,5 l na jedną osobę. 5. Śniadanie powinno zawierać urozmaicony posiłek mleczny np. zupa mleczna, płatki na mleku - co najmniej 0,4 l na jedna osobę . 6. Do śniadania i kolacji musi być dołączone pieczywo tj. bułka o wadze co najmniej 0,06 kg oraz chleb jeden na czterech wychowanków, a także herbata słodzona lub napój mleczny (kakao, kawa z mlekiem) - co najmniej 0,5 l na jedna osobę . 7. Dodatkowo na śniadanie i kolację należy dodać jeden słoik dżemu (co najmniej 340 g) na 12 wychowanków. 8. Dostarczane gotowane posiłki powinny być gorące. 9. Posiłki dostarczane będą do siedziby placówki na IV piętro budynku Młodzieżowego Ośrodka Socjoterapii w Oławie, ul. Kutrowskiego 31A , porcjowane w atestowanych jednorazowych naczyniach wraz z jednorazowymi sztućcami oraz wydawane przez pracownika dostawcy . 10. Przewidywana łączna ilość dostarczanych posiłków w zakresie realizacji zamówienia wynosi nie więcej niż 27 200 posiłków.