ŚWIADCZENIE USŁUG ŻYWIENIOWYCH DLA DZIECI PRZEDSZKOLNYCH W WIEKU 3 - 5 LAT Z ZESPOŁU ŻŁOBKOWO-PRZEDSZKOLNEGO NR 3 WE WROCŁAWIU PRZY UL. PROCHOWICKIEJ 21

Opis przedmiotu przetargu: 1. PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług na rzecz Zamawiającego w zakresie: Przygotowywania, dostawy i podawania posiłków dla około 180 dzieci przedszkolnych w wieku od 3 - 5 lat zapisanych na rok szkolny 2012/2013 do Zespołu Żłobkowo-Przedszkolnego we Wrocławiu przy ul. Prochowickiej 21 oraz odbioru resztek żywieniowych. Usługi świadczone będą na terenie Zespołu Żłobkowo - Przedszkolnego Nr 3 we Wrocławiu przy ul. Prochowic-kiej 21. Wykonawca zobowiązany jest do wykonania usługi z należytą starannością, zgodnie z przepisami sanitarno - epidemiologicznymi z uwzględnieniem zasad zdrowego i prawidłowego Żywienia oraz zasadami HACCAP. Wszystkie posiłki muszą zachować odpowiednią wartość kaloryczna. Diety wskazane przez intendenta lub dyrektora Zespołu Żłobkowo- Przedszkolnego Nr 3 muszą być bezwzględnie zachowane Wykonawca będzie zobowiązany do sukcesywnego świadczenia usług w terminie funkcjonowania przedszkola począwszy od dnia 1 września 2012 r. do dnia 31 sierpnia 2013 r. tj. posiłki muszą być dostarczane codziennie przez 5 dni w tygodniu od poniedziałku do piątku, przez 11 miesięcy z wyłączeniem dni wolnych od zajęć przedszkolnych Usługa nie będzie świadczona w ogóle przez jeden miesiąc wakacyjny, natomiast w drugim miesiącu wakacyjnym ilość wydawanych posiłków ulega znacznemu zmniejszeniu. 2. ZAKRES ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia obejmuje przygotowanie i dostawa 4 posiłków dziennie w naczyniach własnych dla około 180 dzieci zapisanych na rok szkolny 2012/2013 do Zespołu Żłobkowo-Przedszkolnego Nr 3 we Wrocławiu przy ul. Prochowickiej 21 wiek dzieci 3 lat do 5 lat. 2.Godziny dostaw i wydawania posiłków dla dzieci przedszkolnych w ciągu dnia kształtuje się następująco: - godzina 8.30 - dostawa śniadania do stołówki przedszkola; - godzina 11:45 -pierwsze danie: zupa, deser - godzina 13:45 -dostawa II dania obiadowego , owoców /w całości / do stołówki przed-szkola w termosach własnych; - godzina 16.00- kanapka + kompot wieloowocowy. Godziny wymienione powyżej są godzinami wydawania posiłków na Wykonawcy ciąży obowiązek takiej organizacji dostaw aby wydawanie posiłków odbyło się o ustalonych porach. Zamawiający zastrzega iż godzina wydania posiłków mogą ulec zmianie w szczególności obiadu w zależności od zadeklarowania przez rodziców czasu pobytu dziecka w przedszkolu. 3.Miejsce realizacji zamówienia: a)Zamawiający na czas realizacji zadania polegającego na wydawaniu posiłków udostępnia kuchnię znajdująca się na terenie Zespołu Żłobkowo-Przedszkolnego nr 3 we Wrocławiu przy ul. Prochowickiej 21. Szczegółowy wykaz sprzętu znajdującego się na wyposażeniu kuchni zawiera za-łącznik nr 1 do SIWZ. Szczegółowy opis zamówienia zawiera Specyfikacja Istotnych Warunków Zamówienia.