Wytworzenie, dostawa i wydanie uczniom Zespołu Szkół w Kozielicach oraz dzieciom Punktu Przedszkolnego Koziołek w Kozielicach posiłku.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są usługi cateringowe. Zamówienie podzielono na 2 części: Część 1 dotyczy świadczenia usług cateringowych dla dzieci w Zespole Szkół w Kozielicach (szkoła podstawowa i gimnazjum). Część 2 dotyczy świadczenia usług cateringowych dla dzieci Punktu Przedszkolnego Koziołek w Kozielicach. Opis poszczególnych części: Część 1 zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia jest wytwarzanie, dostawa i wydawanie uczniom Zespołu Szkół w Kozielicach posiłku szkolnego, pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej dla około 200 uczniów (Przyjmuje się, że w ciągu 2 lat po odliczeniu dni wolnych od nauki dzieci uczęszczają do szkoły przez 376 dni) Przez posiłek o którym mowa rozumie się: porcję zupy lub drugie danie spełniające następujące minimalne warunki: Gramatura gorącego posiłku obiadowego: -zupa 450 ml -drugie danie: ziemniaki, ryż, makaron-min 200g -mięso-min 80 g -pierogi- min 250 g -surówka- min 100g Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa, w szczególności w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 (Dz.U.2015 poz.594)o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz w przepisach wykonawczych. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą też być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualny termin ważności. Planuje się następujące zróżnicowanie posiłków: 3 razy w tygodniu- zupa+ chleb; 2 razy w tygodniu-drugie danie, które uwzględnia 1 raz w miesiącu wydanie posiłku mącznego (typu: pierogi, kopytka, pyzy itp.) Posiłki powinny być dostarczane do Zespołu Szkół w godz. 9.00-10.00 własnym transportem w specjalistycznych pojemnikach, które zapewnią odpowiednie utrzymanie temperatury. Szczegóły oraz doprecyzowanie obowiązków Wykonawcy zawiera rozdział IV SIWZ. Część 2 zamówienia 1. Przedmiotem zamówienia jest wytworzenie i dostawa dzieciom-podopiecznym Punktu Przedszkolnego Koziołek w Kozielicach całodziennego wyżywienia wedle zadeklarowanej liczby godzin przebywania dziecka w placówce. Grupa wiekowa dzieci: 3-5 lat; pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku obejmując również okres wakacji i ferii (za wyjątkiem przerw urlopowych). Przyjmuje się, że przez okres 2 lat wykonywania zamówienia po odliczeniu dni wolnych świątecznych jest to 420 dni. Wymagana ilość posiłków :24 porcje (na jedną porcję składa się: śniadanie, zupa, II danie oraz podwieczorek). Szczegóły dotyczące sposobu przygotowania i obowiązków Wykonawcy doprecyzowuje rozdział IV (tj. OPIS CZĘŚCI ZAMÓWIENIA, JEŻELI ZAMAWIAJĄCY DOPUSZCZA SKŁADANIE OFERT CZĘŚCIOWYCH) SIWZ.