Usługa cateringowa dla uczestników szkoleń realizowanych w projekcie: Warsztaty menadżerskie - nowoczesna platforma edukacyjna kadry kierowniczej MSP, Nr sprawy TARR/Catering-BY/WM/2010

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa dla uczestników szkoleń realizowanych w ramach projektu szkoleniowego: Warsztaty menadżerskie - nowoczesna platforma edukacyjna kadry kierowniczej MSP. W skład usługi cateringowej (zestawu dla jednej osoby) wchodzą: 2 przerwy kawowe oraz lunch; I przerwa kawowa (15 minut): kawa, herbata, woda mineralna, ciastka kruche - wybór ciastek (minimum 4 rodzaje, np. wafelki w czekoladzie, rurki z nadzieniem, biszkopciki z galaretką lub inne propozycje z wyłączeniem ciastek drożdżowych) w ilości minimum 6 sztuk na osobę; II przerwa kawowa: (15 minut): kawa, herbata, kanapki (3 szt./os.) - dekoracyjne kanapeczki bankietowe, na pieczywie jasnym i ciemnym, przygotowane z minimum 4 składnikami, ciasto (2 porcje/os.) - ciasta porcjowane (minimum 2 rodzaje, np. sernik, torcik, szarlotka - z wyłączeniem ciast drożdżowych) w ilości co najmniej 70 g na osobę; Lunch (30 minut): zupa, drugie danie z surówką (wegetariańskie i niewegetariańskie zgodnie z zapotrzebowaniem zgłoszonym przez Zamawiającego), sok. Wykonawca zapewni obsługę kelnerską, zastawę szklaną, sztućce i bieliznę stołową oraz sprzątanie po wykonaniu usługi, w szczególności odbierze odpady konsumpcyjne. Posiłki należy dostarczyć na własny koszt w specjalistycznych termosach zapewniających utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków. Posiłki muszą być wykonane z naturalnych produktów metodą tradycyjną. Nie można używać produktów typu instant (np. zupy w proszku itp.) oraz produktów gotowych (np. mrożone gołąbki, klopsy, zrazy itp.). Zamawiający nie pokrywa kosztów transportu i noclegów osób wykonujących zamówienie. Zamawiający zapewni Wykonawcy bezpłatny dostęp do: a) sali lub innej powierzchni na potrzeby zaplecza cateringowego (w przypadku braku wystarczającej ilości miejsca na zaplecze cateringowe, Wykonawca we własnym zakresie wygrodzi dodatkowe miejsce); b) zimnej bieżącej wody; c) gniazd 220 V. Terminy realizacji usługi: wtorek (14 spotkań), czwartek (12 spotkań), piątek (2 spotkania), sobota (2 spotkania) w godz. 10.00 - 14.00, w terminach uzgodnionych z Zamawiającym (zgodnie z harmonogramem szkoleń) w okresie od 30 listopada 2010 do 31 marca 2011 roku. Łączna liczba dni szkoleniowych: 30. Łączna maksymalna liczba zestawów: 620 (Zamawiający zastrzega, że ilość zestawów może ulec zmianie w przypadku zmiany liczby uczestników szkoleń. Wykonawca zostanie poinformowany o liczbie uczestników danego szkolenia najpóźniej na 2 dni przed ustalonym terminem szkolenia). Miejsce wykonania usługi: Hotel Focus, ul. Modrzewiowa 1, 85-631 Bydgoszcz