Dostawy mięsa, wędli, konserw i przetworów mięsnych

Opis przedmiotu przetargu: PRZEDMIOTEM ZAMÓWIENIA są sukcesywne dostawy do Zamawiającego produktów, których asortyment szczegółowo określono w zestawieniu zamieszczonym w FORMULARZU CENOWYM załącznika nr 1 . Zamawiający do oferty wymaga dołączenia próbek wędlin o wadze max. do 10 dkg, następujących pozycji wyszczególnionych w FORMULARZU CENOWYM stanowiącym załącznik nr 1: tj. baleron (poz. 1); kaszanka gryczana (poz. 4); kiełbasa krakowska sucha (poz. 9); kiełbasa wiejska pieczona (poz. 12); kiełbasa podwawelska (poz. 10); kiełbasa żywiecka (poz. 13); parówkowa (poz. 19); polędwica sopocka (poz. 24); salceson włoski (poz. 25); szynka wędzona parzona (poz. 27). Zamawiający do oferty dodatkowo wymaga dołączenia: a) do ww. próbek wędlin - dokumentu potwierdzającego dokonanie badania laboratoryjnego na oznaczenie zawartości: wody, białka, tłuszczu, skrobi oraz chlorków i fosforanów dodanych, b) dokumentu badania mikrobiologicznego z orzeczeniem wyników dla: kiełbasy żywieckiej (poz. 13); salcesonu włoskiego (poz. 25); parówek odtłuszczonych (poz. 18) Uwaga: dokumenty potwierdzające badania wymienione w pkt. a) i b) nie mogą być wystawione wcześniej niż w ciągu ostatnich dwóch lat. Dostarczone próbki wędlin winny być oznakowane etykietą handlową zawierającą skład surowcowy produktu.