Dożywianie dzieci w szkołach i przedszkolach w 2016 roku w Gminie Sitno.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dożywianie dzieci w Gminie Sitno uczęszczających do przedszkoli, szkół podstawowych i gimnazjów. Wykaz szkół i przedszkoli, do których uczęszczają dzieci objęte dożywianiem: Szkoła Podstawowa w Cześnikach, Cześniki 125, 22-424 Sitno, Szkoła Podstawowa w Kornelówce, Kornelówka 41, 22-424 Sitno,Szkoła Podstawowa w Kolonia Sitno, Kolonia Sitno 51,22-424 Sitno, Szkoła Podstawowa w Horyszowie Polskim, Horyszów Polski 85, 22-424 Sitno, Szkoła Podstawowa w Sitnie, Sitno 53a, 22-424 Sitno, Szkoła Podstawowa w Jarosławcu, Jarosławiec 190, 22-424 Sitno, Gimnazjum w Jarosławcu, Jarosławiec 190, 22-424 Sitno, Gimnazjum w Sitnie, Sitno 53a, 22-424 Sitno, Przedszkole w Jarosławcu, Jarosławiec 190, 22-424 Sitno, Przedszkole w Sitnie, Sitno53a, 22-424 Sitno. Dożywianie dzieci w szkołach i przedszkolach w 2016 roku w Gminie Sitno. Przedmiotem zamówienia jest dożywianie dzieci uczęszczających do przedszkoli, szkół podstawowych i gimnazjów w Gminie Sitno polegające na przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków obiadowych. Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej w okresie od 04.01.2016 r. do 31.12.2016 r., z uwzględnieniem przerw w nauce (przerwa wakacyjna, ferie zimowe, przerwy świąteczne itp.). Szacunkowa liczba dzieci objętych dożywianiem to ok. 186 dzieci - jest to ilość szacunkowa i może ulegać zmianom, Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwiększania lub zmniejszania liczby dożywianych dzieci w zależności od potrzeb. Dzienna ilość posiłków to 186 szt., w następujących szkołach: Szkoła Podstawowa w Cześnikach- ok. 19 posiłków, Szkoła Podstawowa w Kornelówka- ok. 20 posiłków, Szkoła Podstawowa w Kolonii Sitno-ok. 23 posiłków, Szkoła Podstawowa w Horyszowie Polskim- ok. 22 posiłków, Szkoła Podstawowa w Jarosławcu- ok. 28 posiłków, Szkoła Podstawowa w Sitnie- ok. 21 posiłków, Gimnazjum w Jarosławcu- ok. 11 posiłków, Gimnazjum w Sitnie - ok. 24 posiłków, Przedszkole w Jarosławcu- ok. 13 posiłków, Przedszkole w Sitnie- ok. 5 posiłków.Łącznie - 186 posiłków. Szacunkowa liczba posiłków dla Szkół w ciągu miesiąca 186 szt. - jest to ilość szacunkowa i może ulegać zmianom, Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwiększania lub zmniejszania liczby dożywianych osób w zależności od potrzeb. Wykonawca będzie zobowiązany przygotować dwudaniowe obiady ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Wartość kaloryczna każdego posiłku musi być zgodna z normami i zasadami żywieniowymi Instytutu Żywności i Żywienia. Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym transportem (samochód spełniający wymogi sanitarno-techniczne do przewozu żywności), na własny koszt w specjalistycznych metalowych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw (posiłki gorące, świeże, smaczne i estetyczne). Wykonawca zadba o czystość termosów, w których odbywać się będzie transport posiłków. Surówki powinny być dostarczane w oddzielnych pojemnikach. Wykonawca poniesie koszty załadunku i rozładunku wszystkich posiłków. Na Wykonawcy ciąży obowiązek przechowywania próbek pożywienia. Szczegółowe wymagania poszczególnych Szkół w zakresie sposobu dostarczania posiłków są następujące: Szkoła Podstawowa w Cześnikach - Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach + naczynia jednorazowe, wydawanie posiłków po stronie Szkoły, Szkoła Podstawowa w Kornelówce - Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach + naczynia jednorazowe, wydawanie posiłków po stronie Szkoły,Szkoła Podstawowa w Kolonii Sitno - Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach + naczynia jednorazowe, wydawanie posiłków po stronie Szkoły,Szkoła Podstawowa w Horyszowie Polskim - Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach + naczynia jednorazowe, wydawanie posiłków po stronie Szkoły, Szkoła Podstawowa w Jarosławcu - Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach, wydawanie posiłków po stronie Szkoły z wykorzystaniem własnych naczyń, Szkoła Podstawowa w Sitnie - Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach + naczynia jednorazowe, wydawanie posiłków po stronie Szkoły, Gimnazjum w Jarosławcu Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach, wydawanie posiłków po stronie Szkoły z wykorzystaniem własnych naczyń, Gimnazjum w Sitnie Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach + naczynia jednorazowe, wydawanie posiłków po stronie Szkoły, Przedszkole w Jarosławcu -Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach, wydawanie posiłków po stronie Szkoły z wykorzystaniem własnych naczyń, Przedszkole w Sitnie - Wykonawca codziennie zapewni dostawę posiłków w termosach + naczynia jednorazowe, wydawanie posiłków po stronie Szkoły, Naczynia oraz sztućce muszą posiadać wymagane atesty dopuszczające ich wykorzystanie w żywieniu ludzi. Każdy posiłek będzie składał się z zupy + pieczywo, drugiego dania oraz kompotu lub zamiennie herbaty, soku/napoju w kartoniku lub butelce. Minimalna gramatura posiłków: - zupa - objętość min. 300 ml. + pieczywo 2 kromki chleba na osobę . - drugie danie musi posiadać gramaturę nie mniejszą niż 400 gram, w tym mięso lub ryba - 100 gram i surówka - 100 gram oraz ziemniaki, ryż, kasza lub makaron - 200 gram. Jeden raz w tygodniu drugie danie mają stanowić pierogi, naleśniki z serem, dżemem lub krokiety - 250 gram. - kompot, herbata, sok-napój w kartoniku lub butelce - min. 200 ml. Godziny dostarczania posiłków Wykonawca ustali z