Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do nowoutworzonych oddziałów przedszkolnych w ramach realizowanego przez Zespół Szkolno-Przedszkolny w Napachaniu projektu Skarb Malucha współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem niniejszego zamówienia jest catering przygotowanie i dostawa wyżywienia dla dzieci przedszkolnych w wieku 5i 6 lat uczęszczających do oddziałów przedszkolnych projektu Skarb Malucha realizowanego przez Zespół Szkolno Przedszkolny w Napachaniu Przewidywana ilość posiłków: - w 2012 roku od stycznia do grudnia z wyłączeniem lipca 6.900 osobodni - w 2013 roku od stycznia do 31 sierpnia z wyłączeniem lipca4.380osobodni Zamawiający oświadcza, że wskazana powyżej ilość osobodni ma charakter szacunkowy, a rzeczywista ilość w ramach zamówienia wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w przedszkolu. Wykonawca powinien: - Zapewnić dostarczanie posiłków we wszystkie dni pracy przedszkola 2 razy dziennie zgodnie z poniższymi zasadami: Śniadanie: 7.30-8:15 Obiad i Podwieczorek: 11:00 -12:00 - Ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci - zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godz. 8.00 każdego dnia, z możliwością korekty obiadów i podwieczorków do godz. 900. - Posiłki należy dostarczać na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. - Pojemniki, termosy muszą być zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie ulegały rozlaniu i wystudzeniu. - Po zakończeniu pory wydawania poszczególnych posiłków Wykonawca odbierze odpady pokonsumpcyjne i utylizuje je zgodnie zobowiązującymi przepisami, - Dostarczyć dokumentację potwierdzającą ilość dostarczonych posiłków przy miesięcznym rozliczeniu, - Jadłospis będzie układany przez Zamawiającego na okres 5 dni, - Wykonawca jest zobowiązany do działania zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego Dz. U. Z 2007 r. Nr 80, poz. 545 oraz posiadać aktualne pozwolenie na prowadzenie działalności gastronomicznej w tym cateringowej udokumentowane decyzją organu inspekcji sanitarnej. - Zamawiający zastrzega prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę. - Wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego i z uwzględnieniem indywidualnych diet żywieniowych.