Świadczenie usług w zakresie kompleksowego przygotowania, dostarczania i podawania posiłków pacjentom Szpitala Powiatowego w Kętrzynie

Opis przedmiotu przetargu: 3Przedmiotem zamówienia jest realizacja kompleksowej usługi pełnego, codziennego i całodobowego wyżywienia pacjentów wszystkich grup wiekowych Szpitala Powiatowego w Kętrzynie zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie normami i przepisami dotyczącymi placówek służby zdrowia, która obejmuje: - przygotowywanie przez Wykonawcę posiłków poza siedzibą Zamawiającego, na bazie lokalowo-sprzętowej Wykonawcy (za wyjątkiem posiłków sporządzanych w Kuchni Mlecznej): minimum trzy posiłki dziennie, a we wskazanych przypadkach również posiłki dodatkowe (drugie śniadanie, podwieczorek, posiłek nocny chorego, kleik); - zorganizowanie, prowadzenie i obsługę Kuchni Mlecznej obejmujące sporządzanie potraw stosowanych w żywieniu noworodków, niemowląt i dzieci na bazie lokalowej Zamawiającego; - dostarczanie posiłków do Zamawiającego środkami transportu Wykonawcy (w termosach, wózkach lub innych szczelnie zamkniętych pojemnikach); - dystrybucję posiłków na oddziały oraz wydawanie posiłków w oddziałach w obecności pracowników Zamawiającego i pracowników Wykonawcy (w systemie cateringowym w dostawie do łóżka pacjenta); - zagospodarowanie odpadów pokonsumpcyjnych oraz ich utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepisami, zmywanie oraz wyparzenie naczyń, sztućców, termosów itp. oraz pozostawienie miejsca przejęcia i wydawania posiłków w należytej czystości.